原料: 小黃魚、大蒜、蔥、姜、料酒、鹽。 做法: 1、小黃魚去鱗清理內(nèi)臟后清洗干凈備用; 2、將小黃魚身上均勻涂上鹽、料酒雞粉灑上蔥、蒜末和姜絲腌制十分鐘后,弊去水; 3、鍋里水燒開,將小黃魚放入鍋中大火蒸十分鐘后關(guān)火,保持兩分鐘;拿出就可以上桌了。 注: 要制作...
腌篤鮮,主要是春筍和鮮、咸五花肉一起煮的湯,是一道江南地區(qū)常見的湯水,是春天必喝的一種湯煲,它口味咸鮮,湯白汁濃,肉質(zhì)酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。 腌就是咸肉,以三層的五花肉為最好,“鮮”也就是新鮮的肉,用五花肉或者排骨都可以,“篤”應(yīng)該是慢慢的燉,放爐火上一鍋燉...
豌豆一直是我的最愛之一,去飯店吃飯,我喜歡點(diǎn)這個(gè)菜;到菜場(chǎng)買菜,如果有剝好的,我一定會(huì)買來做著吃。火丁豌豆是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的魯菜,特點(diǎn)是紅綠相間,清香鮮嫩,健脾開胃,佐酒佳肴。也很容易做。 材料:金華火腿肉、鮮豌豆、春筍。 做法: 1、火腿切成小方丁,春筍也切小。...
我們常吃的大白菜營(yíng)養(yǎng)其實(shí)很豐富,適合所有人食用。對(duì)于傷風(fēng)感冒,肺熱咳嗽,咽喉發(fā)炎,腹脹及發(fā)熱之人食用都有很好的效果。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘,用大白菜葉貼臉還可以減少右部的粉刺生長(zhǎng)。咸肉蒸大白菜,清淡之中帶有咸鮮,是很好的一道下飯菜。 材料:大白菜一顆, 咸肉若干、...
“尖椒炒蝦皮”,一款久違了很簡(jiǎn)單下飯的菜,脆脆的小蝦香辣的小杭椒,那是一個(gè)香啊,不過我怕太辣,就拿茭白丁去中和了一下,效果不錯(cuò),家里人都愛吃。 做法:1.尖椒洗凈以后,切成小段。茭白去皮切成丁。蝦皮挑去雜質(zhì)。2.起油鍋,先下茭白丁炒至五成熟后,在放入尖椒一起炒軟。...
前幾天感冒了,吃點(diǎn)藥,慢慢就好了,不過咳嗽一直沒好,看起來是熱感冒引起的,記得老人家說過拿點(diǎn)枇杷葉煮煮喝了效果很好。剛好樓下有棵枇杷樹,于是早上趕緊讓老伯采了點(diǎn)給我。 主料 枇杷葉輔料 冰糖若干 方法步驟1、取新鮮枇杷葉,在流動(dòng)水中沖洗掉臟物,背部用刷子將所有絨毛...
出大事拉!》》》》詳情點(diǎn)擊這里!一直比較喜歡吃炸雞的小節(jié)子頓時(shí)感到整個(gè)天空都暗淡拉,還好版里有這么多達(dá)人們,想吃個(gè)薯?xiàng)l和炸雞那還是個(gè)事兒?自制的美味又健康!一起來曬一曬你不輸KFC和M記的手藝吧!》》》參考美食《《《 【蘇小喬】快手營(yíng)養(yǎng)早餐自己做牛肉漢堡 【胖胖小廚...
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