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更新于2014-09-09 02:08:38
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杭兒風美食——麻辣點評
【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

杭州人的早餐,吃的比較多的,除了燒餅、油條、餛飩、拌面之外,包子愛吃的人也很多,這幾天我起的早,權(quán)當早鍛煉吧,對杭州生意特別好的三家包子店,挨個吃了個遍,順便做些評價:
【我說杭兒風】——杭城包子大比拼
甘其食杭州已經(jīng)開了N家分店了,每個店面雖小,但看著都很衛(wèi)生干凈,包子的品種也特別多,現(xiàn)做現(xiàn)蒸看得見,而且每個包子大小都很標準,營業(yè)員手腳很麻利,也很熱情,總是問你還要不要別的,喝不喝豆?jié){等,看來是經(jīng)過專門培訓的。顧客也以年輕人居多。


包子品種:
鮮汁肉包、薺
菜包、梅干菜包、咖喱土豆牛肉包、青菜包、豆沙包、奶黃包等等


包子直徑:約8.5公分
包子價格: 1元--1.5元
高峰排隊時間:5-8分鐘
總體評分 4.8分
【我說杭兒風】——杭城包子大比拼
新豐小吃多數(shù)人都很熟悉了,大肉包、蝦肉餛飩、蝦肉小籠、鴨血湯幾乎從小吃到大。買幾個包子,再配上一點湯湯水水,坐著堂食,就是一頓像樣的早餐。兒時的感覺,在這里還能依稀找得到。雖然包子的品種不多,但附屬的小吃相當多,所以老少通吃。如果在環(huán)境和服務(wù)上做的再好一點,那就很完美啦。


包子品種:
菇素菜包、紅豆沙包、特味肉包、喉口包


包子直徑: 約9公分,而且很厚實
包子價格: 1元--1.5元
高峰排隊時間:1-2分鐘
總體評分 4.9分
【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

天津包子店在杭州開的很多,在杭城很容易就找到,品種也很多,價格也相對便宜。早上買的時候基本不用排隊,很適合趕時間上班和臨時吃早餐的人群購買,大多數(shù)顧客都以買肉包、菜包和系列刀切為主。不足之處是不同的店的餡料量和味道有點相差,買的時候挑選好的店家很要緊。

包子品種:
雞汁鮮肉包、牛肉粉絲包、香菇青菜包、蘿卜絲包、燒麥等等


包子直徑: 約7公分。
包子價格: 1元
高峰排隊時間:0.5分鐘
總體評分 4.5分


【我說杭兒風】——杭城包子大比拼


【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

每天早中餐時間,幾乎家家甘其食門口都排起了長隊,最近雖然有幾個品種漲了價,但絲毫不影響人們的購買熱情。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

給我的感覺,雖然店面都很小,但是很干凈,包括店員的著裝,店面的整潔,和做出來的面食,每個品種都白白的,很有食欲。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

肉包買的人好像最多,里面的餡味道調(diào)的很好,一口咬下去,要是沒防備,里面的油會一下子流到你的手上,很爽的。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

薺菜肉包,有葷有素不太油膩,里面的餡也是最多的。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

這個是愛吃咖喱人的大愛,土豆和胡蘿卜軟軟的很有特色,如果牛肉多點就更好啦。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

梅干菜的品種不錯,無硬梗,蒸的也很酥,咸中帶甜。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

菜包餡很新鮮,綠綠的,味道也過得去。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

蘿卜絲包,買的人也不少,對我來說不太習慣蘿卜的澀味。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

豆沙包不是太甜,豆沙稍微少了點。



[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-31 20:05 編輯 ]

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V17
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發(fā)表于2011-03-31 02:03:57

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

新豐小吃算得上是杭州最有特色的大眾家常小吃,因為價廉而小吃豐富深受歡迎。除了包子外,還有蝦肉餛飩、鴨血湯、千張粉絲、牛肉粉絲、小籠包子,還有麻球、銀耳湯、片兒川面等等。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

特味大肉包是杭州市著名小吃,果然名不虛傳,首先個頭大,肉餡也多,最主要的是有股堿味,這是別的包子所沒有的,老底子的味道,我很喜歡。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

喉口包,小小號的肉包,一口一個,吃起來很過癮的,五元錢10個。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

香菇菜包的餡切得很細,一口下去,還有香香的麻油味,連我這葷食大王也愛吃,不錯。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

豆沙油包平時吃得很少,今天一口咬下去卻大吃了一驚。感覺很甜很沙,而且餡很多,有種要流淌的感覺,真要死的,怎么會喜歡甜食了。



[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-31 19:37 編輯 ]
V17
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發(fā)表于2011-03-31 02:05:33

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

在菜場旁邊或是小巷中,你會不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)有很多天津包子店。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

也不知他們是否是連鎖店,不過做出來的個頭,價格都一樣的。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

看看是不是品種也蠻多的,價格也很親民的?

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

肉包雖然個頭小,但這家店的肉還多的,一塊錢一只也算便宜。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

菜包就遜色一些,餡不多而且里面還摻著豆腐,我不是很喜歡。

【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

牛肉粉絲包,有點微辣,牛肉不多。



【我說杭兒風】——杭城包子大比拼

不吃了不吃了,再這么天天吃下去,人都像加了發(fā)酵粉,膨脹起來了,明天早上吃咸菜泡飯的。余下的品種,請童鞋們來點評拉[s2023]

[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-31 20:21 編輯 ]
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-03-31 03:18:23

另外還有什么好吃的包子店,歡迎同學提供名稱和地址,我再去切去。[s2005]



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閘弄口新村那邊有家囫圇香的包子店

原先西湖邊的太子樓的包子很好吃的

慶春路哨兵海鮮里的肉包子也很好吃

文二路上有個包子哥,味道也不錯

南方大包也很贊,現(xiàn)在開在莫干山路密度橋車站這里

[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-31 20:27 編輯 ]
V17 發(fā)表于2011-03-31 04:12:09
1#

堅持就是勝利
V14 發(fā)表于2011-03-31 07:52:43
2#

可愛的小胖胖,你介紹了這么多小吃店,說來說去還是新豐的老特色最好,你也辛苦了。休息一下,再去找新的,價廉物美的美食吧。哈哈哈。。。。[s2023]
V14 發(fā)表于2011-03-31 08:06:24
3#

[s2001]很喜歡新豐的豆沙包!
V8 發(fā)表于2011-03-31 08:16:28
4#

路過,純路過而已。
V17 發(fā)表于2011-03-31 08:18:07
5#

[s2002]
包子集合開會嘍
V11 發(fā)表于2011-03-31 08:22:29
6#

其實現(xiàn)在的包子都沒有的好吃了1。。!
V8 發(fā)表于2011-03-31 08:51:13
7#

[s2001]
V17 發(fā)表于2011-03-31 09:01:28
8#

[s2001]
V8 發(fā)表于2011-03-31 09:08:51
9#

喜歡粉絲和梅干菜餡的。
V13 發(fā)表于2011-03-31 09:35:54
10#

[s2001]
V10 發(fā)表于2011-03-31 10:04:32
11#

甘其食的超好吃
V9 發(fā)表于2011-03-31 10:29:39
12#

各有各的特色
V17 發(fā)表于2011-03-31 10:49:39
13#

[s2011]
V12 發(fā)表于2011-03-31 10:56:05
14#

[s2001]
V15 發(fā)表于2011-03-31 11:15:12
15#

[s2001][s2001][s2001][s2001][s2001]
V7 發(fā)表于2011-03-31 11:17:09
16#

閘弄口新村那邊有家囫圇香的包子店,買的人也挺多的,那邊還有現(xiàn)磨豆?jié){
V11 發(fā)表于2011-03-31 11:26:53
18#

想吃甘其食的包子5555 可惜我家附近沒有
V16 發(fā)表于2011-03-31 11:48:06
19#

知味觀好象現(xiàn)在沒大包子賣了吧?米市巷新開的店已經(jīng)沒有了.
V6 發(fā)表于2011-03-31 12:01:49
20#

原先西湖邊的太子樓的包子很好吃的。不知道現(xiàn)在還有沒有了!
還記得小學的時候有一家南方大包,超好吃!不過已經(jīng)沒有了~
V15 發(fā)表于2011-03-31 12:13:39
21#

[s2001]
V14 發(fā)表于2011-03-31 12:17:21
22#

[s2001]
V14 發(fā)表于2011-03-31 12:50:39
23#

[s2001]
V11 發(fā)表于2011-03-31 12:57:12
24#

新豐的包子異物太多,老是吃出各種口味的石頭,頭發(fā),鋼絲球啥的……對牙齒和腸胃是嚴重的考驗啊。
V10 發(fā)表于2011-03-31 13:00:16
25#

慶春路哨兵海鮮里的肉包子也很好吃,就是有點貴。
新豐的肉包子也是我的最愛!!
V11 發(fā)表于2011-03-31 13:30:38
26#

[s2001]
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