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更新于2014-09-09 02:08:38
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杭兒風(fēng)美食——麻辣點評
【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

杭州人的早餐,吃的比較多的,除了燒餅、油條、餛飩、拌面之外,包子愛吃的人也很多,這幾天我起的早,權(quán)當(dāng)早鍛煉吧,對杭州生意特別好的三家包子店,挨個吃了個遍,順便做些評價:
【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼
甘其食杭州已經(jīng)開了N家分店了,每個店面雖小,但看著都很衛(wèi)生干凈,包子的品種也特別多,現(xiàn)做現(xiàn)蒸看得見,而且每個包子大小都很標(biāo)準(zhǔn),營業(yè)員手腳很麻利,也很熱情,總是問你還要不要別的,喝不喝豆?jié){等,看來是經(jīng)過專門培訓(xùn)的。顧客也以年輕人居多。


包子品種:
鮮汁肉包、薺
菜包、梅干菜包、咖喱土豆牛肉包、青菜包、豆沙包、奶黃包等等


包子直徑:約8.5公分
包子價格: 1元--1.5元
高峰排隊時間:5-8分鐘
總體評分 4.8分
【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼
新豐小吃多數(shù)人都很熟悉了,大肉包、蝦肉餛飩、蝦肉小籠、鴨血湯幾乎從小吃到大。買幾個包子,再配上一點湯湯水水,坐著堂食,就是一頓像樣的早餐。兒時的感覺,在這里還能依稀找得到。雖然包子的品種不多,但附屬的小吃相當(dāng)多,所以老少通吃。如果在環(huán)境和服務(wù)上做的再好一點,那就很完美啦。


包子品種:
菇素菜包、紅豆沙包、特味肉包、喉口包


包子直徑: 約9公分,而且很厚實
包子價格: 1元--1.5元
高峰排隊時間:1-2分鐘
總體評分 4.9分
【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

天津包子店在杭州開的很多,在杭城很容易就找到,品種也很多,價格也相對便宜。早上買的時候基本不用排隊,很適合趕時間上班和臨時吃早餐的人群購買,大多數(shù)顧客都以買肉包、菜包和系列刀切為主。不足之處是不同的店的餡料量和味道有點相差,買的時候挑選好的店家很要緊。

包子品種:
雞汁鮮肉包、牛肉粉絲包、香菇青菜包、蘿卜絲包、燒麥等等


包子直徑: 約7公分。
包子價格: 1元
高峰排隊時間:0.5分鐘
總體評分 4.5分


【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼


【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

每天早中餐時間,幾乎家家甘其食門口都排起了長隊,最近雖然有幾個品種漲了價,但絲毫不影響人們的購買熱情。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

給我的感覺,雖然店面都很小,但是很干凈,包括店員的著裝,店面的整潔,和做出來的面食,每個品種都白白的,很有食欲。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

肉包買的人好像最多,里面的餡味道調(diào)的很好,一口咬下去,要是沒防備,里面的油會一下子流到你的手上,很爽的。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

薺菜肉包,有葷有素不太油膩,里面的餡也是最多的。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

這個是愛吃咖喱人的大愛,土豆和胡蘿卜軟軟的很有特色,如果牛肉多點就更好啦。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

梅干菜的品種不錯,無硬梗,蒸的也很酥,咸中帶甜。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

菜包餡很新鮮,綠綠的,味道也過得去。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

蘿卜絲包,買的人也不少,對我來說不太習(xí)慣蘿卜的澀味。

【我說杭兒風(fēng)】——杭城包子大比拼

豆沙包不是太甜,豆沙稍微少了點。



[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-31 20:05 編輯 ]

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V12 發(fā)表于2011-03-31 10:56:05

[s2001]

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