今天來款好吃到爆的蒜香排骨!外酥里嫩的,吃一口就停不下來,真的超級(jí)好吃~
家有小孩的,一定要收藏哦,學(xué)會(huì)了整天跟著你的屁股尾巴叫你做哦~
食材:排骨500克、蒜一個(gè)
+配料:生抽2勺、蠔油一勺、胡椒粉適量、糖適量、料酒一勺
做法:
1先把排骨清洗干凈,砍開兩半,蒜剁碎即可
2排骨加入蒜末+生抽十蠔油+料酒+胡椒粉十糖適量攪拌均勻腌制1小時(shí)
3腌制好的排骨加入3勺玉米淀粉抓均勻即可
4鍋里熱油,溫油7成熱(放筷子下去冒小泡泡就可以),中小火把排骨放下鍋內(nèi)炸大約8分鐘左右撈起,再次下鍋炸2分鐘酥脆就好啦,出鍋前可以加些白芝麻,沒有可以不加哈