今天給大家推薦一款快手又營養(yǎng)的早餐單品,做起來簡單省事,十分鐘就能做好,食材也都很常見。這道田園雜蔬餅,專治孩子挑食,一口富含滿滿的維生素、蛋白質(zhì)等,不愛吃蔬菜的小朋友都能連吃3個(gè)。
- 食材清單 -
面粉60g 山藥 2根胡蘿卜半根 玉米粒適量小蔥適量 食鹽適量雞蛋4個(gè) 香菇3朵 黑胡椒粉適量
- 做法 -
1.2根山藥、半根胡蘿卜、3朵香菇分別洗凈切碎丁。
2.碗中倒入山藥丁、胡蘿卜丁、玉米粒、香菇丁、蔥花、4個(gè)雞蛋(這里的食材也可以按照個(gè)人喜好替換成其它營養(yǎng)蔬菜)
3.舀入60克面粉,撒上少許食鹽、胡椒粉、擠入蠔油,充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o干粉狀。
4.舀取適量,放入鍋中,稍微整形成小圓餅狀。
5. 煎至一面定型后翻面繼續(xù)煎,煎至兩面上色且熟透即可。
6. 出鍋裝盤,這樣做出來的山藥雜蔬小餅,不愛吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好幾個(gè)。