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更新于2024-02-18 13:38:17 IP歸屬地：浙江
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打算做鹽焗雞，但家里沒有鹽焗雞粉怎么辦？那就自制腌料吧！只用家常調(diào)料也能做，不加一滴水，電飯煲一鍵搞定！

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水

鹽焗雞（免鹽焗雞粉）

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水

用料
三黃雞 1只
姜片 4-6片
蔥段 4-6段

腌料：
鹽 最多10克
十三香 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
* 鹽不要加太多，因?yàn)樯槔铣橐捕加邢涛丁?

做法

[1] 新鮮的雞一只，去頭去尾洗凈肚子后放入盆里，撒入適量鹽，抹遍雞身內(nèi)外，撒入適量十三香、適量白胡椒粉，倒入適量老抽、生抽，每加一次調(diào)料就抹遍雞身內(nèi)外一次，最后再抓勻，腌制2-3小時(shí)，中途戴手套抓抓入味兩次。

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水
[2] 準(zhǔn)備4-6片姜片、4-6段蔥，可以加番薯、土豆、洋蔥、玉米等等作為底料，自己喜歡啥加啥，也可不加。

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水
[3] 把姜片、蔥段等底料鋪在電飯鍋底部，然后把腌好的雞放進(jìn)去（腌制的醬汁不要，也不加一滴水），按煮飯鍵開始焗，30分鐘后按保溫，悶1個(gè)小時(shí)即可。

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水
真的是超級(jí)美味的呀，都動(dòng)起手來吧！

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水
電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水

電飯煲鹽焗雞：皮香肉嫩，一秒脫骨，不用鹽焗雞粉，不加一滴水
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回復(fù)（24）
V14 發(fā)表于2023-05-11 17:58:33 IP歸屬地：浙江

哇哦哦太香了
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V15
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發(fā)表于2023-05-12 16:59:50 IP歸屬地：浙江

看起來很不錯(cuò)
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V9
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發(fā)表于2023-05-12 19:49:09 IP歸屬地：浙江

學(xué)習(xí)了周末試試看
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V16
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發(fā)表于2023-05-13 05:21:21 IP歸屬地：浙江
1#

哦豁這個(gè)我喜歡
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V16 發(fā)表于2023-05-13 09:49:23 IP歸屬地：浙江
2#

不錯(cuò)的可以的
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V10 發(fā)表于2023-05-13 14:50:31 IP歸屬地：浙江
3#

路過過來看看
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V13 發(fā)表于2023-05-13 15:39:06 IP歸屬地：浙江
4#

回家試試，電壓力鍋可以嗎
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V14 發(fā)表于2023-05-13 15:41:47 IP歸屬地：浙江
5#

我覺得我家的電飯煲可能做不了
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V16
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發(fā)表于2023-05-13 17:27:18 IP歸屬地：浙江
6#

比外面賣的看著都好
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V16
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發(fā)表于2023-05-13 18:55:09 IP歸屬地：浙江
7#

達(dá)人手藝杠杠的
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-13 22:21:41 IP歸屬地：浙江
9#

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V8 發(fā)表于2023-05-13 23:27:11 IP歸屬地：浙江
10#

有空試試
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V16
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發(fā)表于2023-05-14 22:16:17 IP歸屬地：浙江
11#

學(xué)到了做起來
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V16 發(fā)表于2023-05-15 07:55:28 IP歸屬地：浙江
12#

看著就不錯(cuò)呀
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V16
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發(fā)表于2023-05-15 09:07:23 IP歸屬地：浙江
13#

看著嘎嘎香
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V16
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發(fā)表于2023-05-16 10:01:54 IP歸屬地：浙江
14#

自制鹽焗雞應(yīng)該很香
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V12 發(fā)表于2023-05-16 14:24:33 IP歸屬地：浙江
15#

看起來真不錯(cuò)
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V17
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發(fā)表于2023-05-19 10:45:18 IP歸屬地：浙江
16#

貌似聞到了香味
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V16
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發(fā)表于2023-05-22 08:35:12 IP歸屬地：浙江
17#

大吉大利，吃雞
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V8 發(fā)表于2023-05-24 09:50:18 IP歸屬地：浙江
18#

看起來挺不錯(cuò)的
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V15
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發(fā)表于2023-05-25 10:05:58 IP歸屬地：浙江
19#

樓主手藝了得啊
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V10 發(fā)表于2023-05-27 22:58:35 IP歸屬地：浙江
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看著好好吃的樣子
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V16
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發(fā)表于2023-05-31 23:07:59 IP歸屬地：浙江
21#

哇塞想試試
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