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更新于2024-09-30 12:40:38 IP歸屬地:浙江
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巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

這道菜酸酸辣辣的超級(jí)開胃,而且特別清爽不膩,檸檬+百香果的清新,真是讓人聞到了都會(huì)心情變好

檸檬百香果拌大蝦
巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

我準(zhǔn)備了新鮮的大蝦,提前去頭也洗干凈啦,還有最重要的配料,就是洋蔥絲,香菜,檸檬,小米辣,大蒜,黃瓜


醬汁就是很簡單的,2勺醬油,2勺醋2勺糖,1勺鹽,1勺蠔油,1顆百香果,2勺白糖,半個(gè)檸檬的檸檬汁

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

別看配菜的種類有點(diǎn)多,但是這個(gè)味道真的非常好,而且做出來的成品顏色也超級(jí)好看,尤其是里面的黃瓜和洋蔥絲真的有驚艷到我。

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

說到這個(gè)洋蔥絲的處理,魚魚可是很有心得,切洋蔥的時(shí)候首先要憋住氣,不去聞就不會(huì)被嗆到,然后盡量切細(xì)絲,再用淡鹽水泡15分鐘,中間換兩次水,最后的洋蔥絲就是沒什么嗆味,還比較鮮甜脆爽的口感啦

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

接下來的步驟是最難的,因?yàn)橐獎(jiǎng)兾r,難的不是煮,是剝蝦的時(shí)候忍住不吃真的太考驗(yàn)意志力了

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

最后把準(zhǔn)備好的材料都放在一起,拌勻,在冰箱里冷藏10分鐘,入味之后就可以開吃啦

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

巨好吃的酸辣涼拌蝦,低脂低卡沒負(fù)擔(dān)

這個(gè)做法不僅僅適用于大蝦,大家買點(diǎn)雞爪子也可以這么做哦,只是要記得多加點(diǎn)醬油,就可以了
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回復(fù)(5)
V10 發(fā)表于2024-08-20 16:33:56 IP歸屬地:浙江

看起來就好好吃
V6 發(fā)表于2024-08-21 21:19:39 IP歸屬地:浙江

洋蔥放冰箱后再切就不辣眼睛了
V11 發(fā)表于2024-08-22 13:35:58 IP歸屬地:浙江

不錯(cuò),看著很有食欲
V10 發(fā)表于2024-08-23 09:14:13 IP歸屬地:浙江
1#

如果這個(gè)菜不放大蒜,就完美了,夏天吃蒜,氣味有點(diǎn)重,
V10
發(fā)表于2024-08-23 11:27 IP歸屬地:浙江

涼菜不放大蒜 火刑伺候

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