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糯米糍粑

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更新于2022-09-30 10:57:41
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用料： 
糯米粉200克，白糖45克，玉米淀粉50克，奶粉20克，玉米油20克，水或牛奶290克，黃豆粉隨意

做法： 
1.黃豆粉放入蒸鍋里，蒸25分鐘

糯米糍粑
  
2.蒸好后的黃豆粉，其實(shí)已經(jīng)熟了，不過(guò)我覺(jué)得不是太香，所以又用平底鍋翻炒了五分鐘左右，豆香味更加濃郁，全程小火，否則會(huì)炒糊哦，炒好后，再加入適量白糖拌勻，如果控糖，也可以不加哦
 糯米糍粑
 
3.糯米粉200克，玉米淀粉50克，奶粉20克，白糖45克

糯米糍粑
 
4.全部倒入盆中

糯米糍粑
 
5.加入290克清水或牛奶攪勻，再加20克玉米油攪拌均勻，如果有大盤子，可在盤子上抹油，倒入盤子里蒸，抹油蒸好后不粘盤子，我直接在這個(gè)盆里蒸的，蒸好后比較粘

糯米糍粑
 
6.蓋上耐高溫的保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎一些孔

糯米糍粑
 
7.放入蒸鍋，蒸30分鐘左右

糯米糍粑
 
8.蒸好后趁熱攪拌或捶打一會(huì)，可增加粘性和韌性

9.揉成團(tuán)

糯米糍粑
 
10.戴上手套，取一塊揉圓，一定要帶一次性手套哦，否則非常粘手呢

糯米糍粑
 
11.按扁，包入豆沙餡

糯米糍粑
 
12.封口揉圓

糯米糍粑
 
13.放入黃豆粉中，粘黃豆粉

糯米糍粑
 
14.也可以包入用熟花生碎、熟芝麻碎、白糖混合在一起的餡

糯米糍粑
 
15.還可以不用包餡，取一塊揉圓，粘滿黃豆粉直接吃哦

糯米糍粑
 
16.豆沙餡的，香甜軟糯

糯米糍粑
 
17.花生芝麻餡的，香脆彈牙

糯米糍粑
 
18.這一刻，黃豆粉的香甜和糯米的軟糯，在唇齒間綻放～

糯米糍粑
 
/籽醬媽/
糯米糍粑

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回復(fù)（51）
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發(fā)表于2020-07-27 19:46:47

厲害厲害
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發(fā)表于2020-07-27 22:02:09

不錯(cuò)，不錯(cuò)
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發(fā)表于2020-07-27 22:08:00

我為什么要晚上看這些
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發(fā)表于2020-07-27 22:22:27
1#

這個(gè)我媽肯定喜歡
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發(fā)表于2020-07-27 22:31:11
2#

哇，厲害了
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發(fā)表于2020-07-27 22:31:18
3#

想吃
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V15 發(fā)表于2020-07-27 23:04:38
4#

饞了
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V7 發(fā)表于2020-07-27 23:50:54
5#

想吃，可以幫我做嗎
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發(fā)表于2020-07-28 05:32:41
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發(fā)表于2020-07-28 08:03:04
7#

感覺(jué)好好吃
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發(fā)表于2020-07-28 08:20:10
9#

嫩黃色好治愈啊 花生餡真的愛(ài)了
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發(fā)表于2020-07-28 08:43:20
10#

花生餡的看著太贊了
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發(fā)表于2020-07-28 08:54:09
11#

好想吃啊
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發(fā)表于2020-07-28 09:10:38
12#

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發(fā)表于2020-07-28 11:21:45
13#

向美食致敬！
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發(fā)表于2020-07-28 12:02:37
14#

好棒呀，收藏了
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發(fā)表于2020-07-28 12:58:53
15#

想擁有
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發(fā)表于2020-07-28 12:59:36
16#

真香，糍粑糍粑
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發(fā)表于2020-07-28 14:09:39
17#

唉……饞了
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發(fā)表于2020-07-28 14:44:45
18#

看著就好吃
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發(fā)表于2020-07-28 20:03:02
19#

我太喜歡這種糯糯的了
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V13 發(fā)表于2020-07-28 20:48:44
20#

看著就好吃
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V10 發(fā)表于2020-07-29 15:12:24
21#

好吃
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V14 發(fā)表于2020-08-03 15:52:40
22#

好想吃啊。。。
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V10 發(fā)表于2020-08-05 09:39:25
23#

get啦
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V10 發(fā)表于2020-08-05 10:37:39
24#

get了，趕緊做起來(lái)！
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V13 發(fā)表于2020-08-05 11:45:09
25#

請(qǐng)問(wèn)黃豆粉怎么做？
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發(fā)表于2020-08-06 13:56:56
26#

哎喲喂，嘴巴饞了
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