夏日爽口小菜.:...腌脆黃瓜

 

 

 

 

最后把黃瓜夾到裝了料汁的容器里，注意不是全部倒進(jìn)去，因?yàn)橹�前放過鹽的黃瓜已經(jīng)出水，那個(gè)水不要。這時(shí)候可以把香菜葉子拌到黃瓜里了，把黃瓜和料汁拌均靜置2小時(shí)。

 
黃瓜靜置過程最好密封放冰箱，免得竄味，我是直接裝盒子里，因?yàn)椴皇邱R上食用，其實(shí)2小時(shí)后就入味了，靜置過程中隔一陣就去拌一下，讓黃瓜和料汁更均勻的接觸到。

這個(gè)料汁可以得復(fù)使用兩三次，我是腌兩天后就把黃瓜夾出來(lái)裝到另一個(gè)盒子里，吃多少就用干凈筷子夾多少，如果你吃得快也可以不夾出來(lái)，可能一兩頓就吃完了。 好了，方子已附上，做起腌脆黃瓜做起來(lái)吧（碼字不易，不要看過即做過哦）

口感脆脆的，微甜，微酸，香辣，非常爽口，吃的時(shí)候裝上一小盤，爽歪歪。