新get的蝦仁吃法～
用料很簡單，第一次炒，顏值高，味道也好～！又多了一款常做菜肴，啦啦啦……
準備食材：
原料蝦400g，蒜1頭，黃油1勺+一點，香菜1根，配料鹽適量，黑胡椒適量
1.蒜蓉攪成末～
2.香菜切碎碎～
3.我買的蝦～各個活蹦亂跳，不過我不敢處理，所以，放到冷凍，凍了半小時
4.剝蝦仁～去蝦線～留蝦尾！ps.蝦頭要留著哦！
5.蝦仁里放入一勺黃油，一半的蒜末，少量的鹽，稍多一點的黑胡椒～
6.抓勻，腌制15分鐘以上～
7.鍋中放入一點點黃油～
8.倒入腌制好的蝦仁～
9.待蝦仁變紅，翻身……放入另一半蒜蓉，撒入一點鹽和黑胡椒（鹽和黑胡椒的量自己把握一下哦！）翻炒均勻
10.蒜香非常濃郁，撒入香菜末末，炒勻～
11.大功告成
12.用蝦頭來做蝦油吧～鍋中多放點油（食用油哦，我用了花生油，其他的常用油也可以～）放入蝦頭，小火煎～
13.蝦頭都變紅，輕輕按壓蝦頭，壓出蝦膏，油變得有些紅色，就把蝦頭夾出扔掉！蝦油留著可以燒豆腐，燒娃娃菜，炒飯……都是香噴噴噠～
/FUN 局局長/
