蓮藕口味鮮香，爽口解膩，還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用，金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力
炎炎夏日多吃些這些鮮蔬是再好不過了
【材料】：藕150克，西蘭花150克，胡蘿卜50克，金針菇100克，蔥10克，紅米椒3個
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【調料】；玉米油20克，芝麻油5克，花椒油8克，鹽4克，鮮之蔬2克，白芝麻3克
【做法】
1、金針菇洗凈汆水，撈出涼白水過涼，瀝干水份
2、胡蘿卜和蓮藕刨皮切片，汆水后用涼開水過涼瀝干水份
3，西蘭花切小朵，我喜歡吃脆脆的根莖，所以我把根莖也切成片，同樣汆水過涼水瀝干
4、把所有食材放到一個大盤子里，中間放上切好的蔥花和紅米椒
5、20克玉米油燒熱后澆到蔥花和紅米椒上
6、最多加入芝麻油，花椒油，鹽，蔬之鮮，白芝麻攪拌均勻
7、放入冰箱冷藏一下吃更棒！
炎炎夏日胃口不好，，讓這款鮮香爽口的涼菜來幫你開胃吧
