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更新于2023-03-10 22:54:12
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昨天去菜市場買了一只雞準(zhǔn)備做烤雞。說實(shí)話，菜市場買整雞也是第一次，選了個(gè)10塊錢一斤，大概25塊的雞。兩個(gè)人吃剛好夠。
市場的雞都是處理好的，所以買回來之后就可以直接腌上了。
調(diào)料如下圖
蒜幾顆
雞精1勺
鹽1勺
蠔油3勺
生抽3勺
老抽1勺
料酒1勺
黑胡椒1勺
蜂蜜2勺
一些蔥段
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
然后給雞做馬殺雞，表面都抹上醬料。然后放入密封袋倒入醬料，放入冰箱冷藏腌制12個(gè)小時(shí)
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
第二天，早上8點(diǎn)～哈哈哈哈，綿羊料理看多了固定臺(tái)詞哈哈哈哈，此處推薦寶藏美食博主。
雞從冰箱里取出來后，去除下上面多于的醬料，擦干。然后用吹風(fēng)機(jī)吹干表皮。這樣在烤的過程中會(huì)得到脆脆的雞皮。
之后給雞皮涂上黃油，還準(zhǔn)備了一些蔬菜。家里只有土豆，口菇和玉米了。把準(zhǔn)備好的雞給它鋪在蔬菜上。
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
烤箱預(yù)熱上下火180度，烤70分鐘，要給易糊的地方包上錫紙。
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
接下來，就是美食出爐了。切開大雞腿，皮脆肉嫩還爆汁。
來下烤雞美照。
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞
皮脆肉嫩會(huì)爆汁的脆皮烤雞

斑斑來了！那些饞的流口水的烤雞還有這些

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回復(fù)（61）
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發(fā)表于2020-11-29 20:57:19

饞死我了
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實(shí)人認(rèn)證
窩窩er
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發(fā)表于2020-11-30 09:08

趕緊做起來
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發(fā)表于2020-11-29 21:13:41

優(yōu)秀
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發(fā)表于2020-11-29 22:08:09

學(xué)習(xí)了
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發(fā)表于2020-11-30 07:40:02
1#

我的媽呀這烤雞的色澤絕了
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發(fā)表于2020-11-30 09:07

有點(diǎn)烤過了，稍微糊了點(diǎn)
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發(fā)表于2020-11-30 07:53:57
2#

厲害
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發(fā)表于2020-11-30 08:29:37
3#

你可太厲害了，烤得好誘人
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實(shí)人認(rèn)證
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發(fā)表于2020-11-30 09:07

謝謝～跟小紅書學(xué)習(xí)的
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發(fā)表于2020-11-30 16:48:34
5#

太優(yōu)秀了
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V10 發(fā)表于2020-11-30 23:34:40
6#

我錯(cuò)了我不該看的我饞死了
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發(fā)表于2020-12-02 20:41:45
7#

打算自己做下看看
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發(fā)表于2020-12-02 21:00:35
8#

厲害呀
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發(fā)表于2020-12-02 21:18:54
9#

哇，好棒啊
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發(fā)表于2020-12-02 21:26:37
10#

樓主這手藝真不錯(cuò)
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發(fā)表于2020-12-02 21:56:16
11#

哇塞，太牛了吧
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發(fā)表于2020-12-02 21:56:19
12#

好厲害
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發(fā)表于2020-12-02 22:09:45
13#

學(xué)習(xí)了
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V15 發(fā)表于2020-12-02 22:43:16
14#

愛了愛了 感謝分享
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發(fā)表于2020-12-02 22:46:26
15#

嗷嗷優(yōu)秀
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發(fā)表于2020-12-02 23:19:13
16#

學(xué)習(xí)了
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V16 發(fā)表于2020-12-02 23:35:42
17#

好吃啊
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發(fā)表于2020-12-02 23:43:04
18#

這個(gè)圖好搞笑
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發(fā)表于2020-12-03 09:30:03
19#

看著也太好吃了吧
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發(fā)表于2020-12-03 14:01:15
20#

好像很不錯(cuò)哎
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V14 發(fā)表于2020-12-04 19:15:32
21#

學(xué)習(xí)了好吃嗎
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實(shí)人認(rèn)證
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發(fā)表于2020-12-06 11:02

很好吃！分分鐘就吃完了
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發(fā)表于2020-12-04 19:21:06
22#

厲害
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發(fā)表于2020-12-04 19:44:22
23#

看看會(huì)了
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發(fā)表于2020-12-04 21:19:00
24#

嗷嗷嗷這個(gè)雞給我看餓了
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發(fā)表于2020-12-05 15:08:12
25#

哎呀嘛呀太誘人了！分享詳細(xì)啊，收藏啦收藏啦
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發(fā)表于2020-12-06 23:41:46
26#

厲害
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