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更新于2024-04-26 05:39:55 IP歸屬地:浙江
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我做的晚餐集錦(三)
       紅燒排骨、蓮藕蒸肉餅、香菇炒雞、絲瓜炒蛋、珍珠藕丸子、絲瓜豆腐湯、土豆雞翅、口蘑炒油麥菜、蝦皮燜冬瓜、上湯娃娃菜、口蘑雞丁、蒜蓉油麥菜、韭菜炒蛋、土豆蒸雞腿肉、番茄金針菇蛋湯、皮蛋拌豆腐、可樂雞翅、彩椒炒雙菇、香芋排骨煲、包菜炒粉條
       我做的晚餐集錦(四)
       絲瓜蒸肉片、娃娃菜白蘿卜湯、肉末粉條、山藥球拌菜、茄子圈、山藥肉片湯、萵筍炒肉絲、茄汁西葫蘆、秋葵炒蛋、黃瓜炒肉片、南瓜蒸雞腿肉、芙蓉鮮蔬湯、白菜豆腐煲、干鍋花菜、三鮮菌菇湯、板栗燒雞翅、辣白菜炒豆泡、蘆筍口蘑蝦仁、青椒炒土豆片、魚香肉絲
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

(六十一)絲瓜蒸肉片
       絲瓜上面擺肉片,再放點(diǎn)放胡蘿卜絲,又來個(gè)不重樣的蒸菜,肉片搭配絲瓜,鮮甜美味,肉質(zhì)軟嫩爽滑。蒸菜真的太方便了,有肉有菜一鍋出,清淡不上火。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

(六十二)娃娃菜白蘿卜湯
       娃娃菜和白蘿卜都是我很愛吃的,百吃不膩。兩者放一起煲湯,清甜可口,湯汁鮮美。自從有了平底鍋后,再也不怕煎荷包蛋了,煎出的蛋好看又不粘鍋。
我做的晚餐集錦(四)
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(六十三)肉末粉條
       肉末粉條又名螞蟻上樹,一道著名的傳統(tǒng)佳肴。在外也喜歡吃的菜,第一次做沒想到這么好吃,老公吃得很歡啊,說比飯店的還好吃。先加豆瓣醬炒出紅油,放碗水燒開后再下粉條,豆瓣醬真是個(gè)好東西。粉條吸足了香濃的肉汁,鮮香濃郁,香辣開胃,超級下飯。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

(六十四)山藥球拌菜
       我常備著美式雜菜,里面有胡蘿卜、玉米、豌豆,適合做寶寶餐還有披薩等。雜菜炒熟,山藥蒸熟后壓成泥狀,放鹽和淀粉揉成面團(tuán),再搓成小球煮熟,這道菜清甜好咬,口感鮮美不油膩,做給阿悠哥吃的。春季是寶寶成長的黃金時(shí)期,要多搭配些有營養(yǎng)的菜,促進(jìn)寶寶健康成長。
我做的晚餐集錦(四)
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我做的晚餐集錦(四)

(六十五)茄子圈
       茄子圈,嘗試茄子的新吃法。茄子洗凈切片后把中間的瓤挖出來弄成茄子丁。第一次挖這種,不太懂技巧,用小刀慢慢切開的,怕切破了不好放面糊。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)
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       接著做面糊,碗里放胡蘿卜丁、火腿丁、茄子丁、蔥花,里面加1個(gè)雞蛋、鹽、五香粉、面粉,再加適量水?dāng)嚢璩珊隣睿衙婧诺角炎尤,平底鍋煎至兩面金黃。好吃是好吃的,就是做起來有點(diǎn)麻煩。
(六十六)山藥肉片湯
       肉片腌制后炒熟了我再放電飯煲的,山藥我現(xiàn)在都是買去皮的鐵棍山藥,之前都是自己洗和削皮的,哪怕戴了一次性手套,手還是會(huì)癢。后來發(fā)現(xiàn)有去皮切段的山藥買,我就買這個(gè)了,省心了,也就比一般的貴幾元。
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(六十七)萵筍炒肉絲
       萵筍我還是很喜歡吃的,尤其是在外面吃串串時(shí),必點(diǎn)的這個(gè)小吃,又辣又脆,一大碗我都能吃完。但我還是第一次用萵筍做菜呢,也才知道了萵筍切之前是長什么樣的,真是驚呆我了,那么長那么大。話說,在我學(xué)下廚之前,那些菜我大都沒見過什么樣子的,就知道切好煮熟后是啥樣的。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

       萵筍跟胡蘿卜切絲后跟肉絲一起炒著吃還是挺下飯的,我光這個(gè)菜就能吃完一碗飯了。萵筍打算再買,就是買來真的太大了,看看有沒有直接切好的那種。
(六十八)茄汁西葫蘆
       西葫蘆之前做過好幾次,就是沒跟番茄一起炒過,才知道還能這樣做的。把番茄切成小塊后炒出汁,再倒西葫蘆一起炒。家常美味,簡單易做。
我做的晚餐集錦(四)

(六十九)秋葵炒蛋
       家常素菜小炒又來了,秋葵跟雞蛋一起炒,滑潤不膩,這類菜炒得好比肉肉還美味還下飯。秋葵營養(yǎng)價(jià)值高很好吃,就是吃起來那個(gè)黏液滑溜溜的。
我做的晚餐集錦(四)
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V16
發(fā)表于2024-04-08 11:32:17 IP歸屬地:浙江

黃瓜炒肉片

(七十)黃瓜炒肉片
       這道菜有葷有素,清爽可口,費(fèi)米飯哦。這天晚上水果是青棗,菜和水果都是綠色的,好看又好吃,要多吃綠色蔬菜哦。悠悠要做個(gè)不挑食的寶寶,最近吃飯都很乖,大口大口地干飯,水果也吃得很好,給你鼓掌。每次我讓你鼓掌表揚(yáng)自己你就馬上把雙手伸出來鼓掌了,那個(gè)樣子好萌啊,人類幼崽真有趣真好玩。
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(七十一)南瓜蒸雞腿肉
       之前做了個(gè)土豆蒸雞腿肉,這次換南瓜蒸。將南瓜切好后鋪碗底,擺上腌好的雞丁,蒸25分鐘,葷素搭配的蒸菜營養(yǎng)又好吃。
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(七十二)芙蓉鮮蔬湯
       這個(gè)湯里面有菠菜、雞蛋、香菇和胡蘿卜,清爽鮮美。這頓晚餐還有個(gè)雙蝦菠蘿披薩,雙蝦是蝦仁和炸蝦。面糊是用雞蛋和淀粉做的,蝦仁裹面糊然后油炸,可我真的不太會(huì)油炸東西,炸得不好,將就著吃吧。想吃多點(diǎn)披薩,所以這天的披薩胚做得比較大,卷邊技術(shù)還得多加強(qiáng)啊。
我做的晚餐集錦(四)

       3月是研究小吃比較多的一個(gè)月,做得最滿意最開心的就是披薩了,都是用平底鍋?zhàn)龅,很方便啊。披薩胚做了幾次后做得很好了,可以把披薩胚都吃掉呢。做了不同口味的披薩,以后每周都吃兩三次披薩,把想吃的所有口味的披薩都吃遍。晚餐要是有披薩的話,寶寶干飯更能干了,一口飯一口披薩吃得很歡啊。
(七十三)白菜豆腐煲
       菜不錯(cuò),就是要煎豆腐,我最怕的就是油炸東西了,但為了這道菜還是硬著頭皮煎了,只能煎到這個(gè)地步了。開始還在想呢,豆腐這么軟的東西也能煎的么,雖然在外面也吃過煎的豆腐,但輪到自己做了就覺得難了?吹接玫氖抢隙垢,于是在叮咚買了柴火豆腐,可以香煎和紅燒的。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

       最后翻炒好了要加碗水燜5分鐘,然后再放點(diǎn)水淀粉,外焦里嫩的豆腐搭配鮮美的白菜真好吃,低卡飽腹。煎東西挺不容易的,比較費(fèi)時(shí),還熱。油炸食品是好吃,就是費(fèi)油還不好洗鍋,鐵鍋太粘鍋了,還有被油濺的風(fēng)險(xiǎn),還好搬家時(shí)買了雙雞翅木的加長油炸筷子,吃火鍋那種,真的好長,不容易被油濺到了。
(七十四)干鍋花菜
       這是我在外面吃時(shí)很喜歡的一道菜,第一次自己在家做,放了豆瓣醬,顏色看起來比外面的紅,小米椒和青椒就放了一點(diǎn)點(diǎn),不然太辣了,老公吃微辣的。外面吃的還會(huì)放五花肉,我不大喜歡吃五花肉就沒放,下次可以加個(gè)五花肉。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

       花菜好吃,只是每次買的時(shí)候最少都有很大一塊,而且切的時(shí)候容易碎,還得焯水,我只能盡量一次性吃完,不喜歡把菜放個(gè)幾天。
(七十五)三鮮菌菇湯
       里面有蝦仁、香菇、白玉菇、豆腐和荷包蛋,補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣,鮮美濃郁。一口喝下去好幾種營養(yǎng)元素,湯汁奶白奶白的,簡單易做。
我做的晚餐集錦(四)

(七十六)板栗燒雞翅
       雞翅對半切開,跟板栗一起燒,板栗香甜軟糯,雞翅皮焦肉嫩,很下飯。我喜歡吃板栗,之前吃得比較多的是糖炒栗子,然后知道還很適合燉雞湯,沒想到跟雞翅一起燒也很贊啊。
我做的晚餐集錦(四)

(七十七)辣白菜炒豆泡
       豆泡就是豆腐泡,沒想到跟辣白菜一起炒這么好吃,要放點(diǎn)豆瓣醬哦。辣白菜又辣又軟,豆腐泡裹滿湯汁,一口一個(gè)很爽哦。
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(七十八)蘆筍口蘑蝦仁
       才知道這種蘆筍是去皮后也是綠色的,跟我吃的那種零食山椒筍尖有很大的區(qū)別呢,那個(gè)是竹筍,不一樣的。每次吃這零食都辣得喝很多水,但還是忍不住繼續(xù)吃。用蘆筍來做菜很棒呢,清脆爽口的蘆筍搭配鮮嫩入味的蝦仁,還有口蘑,香迷糊了。
我做的晚餐集錦(四)
我做的晚餐集錦(四)

(七十九)青椒炒土豆片
       比肉都好吃的青椒炒土豆片,快手家常菜,簡單又美味,一會(huì)就光盤了。喜歡吃辣的可以放螺絲椒炒,不能吃辣的就用青圓椒炒。
我做的晚餐集錦(四)
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(八十)魚香肉絲
       這菜有豬肉絲、木耳、胡蘿卜絲和青椒絲,炒之前先把醬汁調(diào)好(生抽、醋、蠔油、糖、淀粉、半碗水),炒的時(shí)候也可以加點(diǎn)豆瓣醬。
我做的晚餐集錦(四)
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       以前在外吃了很多次魚香肉絲,搞不懂為啥叫這個(gè)名字,明明沒有魚啊。后來知道是怎么回事了,如今親自做了這道菜,看起來跟外面的差不多,而且酸甜開胃,超級下飯啊。自己做可以掌控這個(gè)醋的量,外面吃的時(shí)候總覺得太酸了。
V14 發(fā)表于2024-04-09 08:14:37 IP歸屬地:浙江

真棒,會(huì)做這么多的菜了

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-09 13:18 IP歸屬地:浙江

不知不覺學(xué)做了這么多菜了,再接再厲
V15 發(fā)表于2024-04-10 05:59:08 IP歸屬地:浙江

厲害,繼續(xù)加油!

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-11 12:29 IP歸屬地:浙江

謝謝支持!
V14 發(fā)表于2024-04-12 10:02:52 IP歸屬地:浙江
1#

厲害的

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-12 14:05 IP歸屬地:浙江

一直在學(xué)習(xí)中,希望越做越好
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2024-04-12 10:57:05 IP歸屬地:浙江
2#

看起來就好吃,比我剛開始燒菜的時(shí)候燒得好多了!

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-12 14:07 IP歸屬地:浙江

自己瞎搞搞的繼續(xù)努力學(xué)做更多新菜
V14 發(fā)表于2024-04-12 13:29:09 IP歸屬地:浙江
3#

鰻魚 甲魚 會(huì)燒不

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-12 14:05 IP歸屬地:浙江

不會(huì),也不想學(xué)這個(gè),不想吃,我只做我喜歡吃的我想吃的
V16 發(fā)表于2024-04-12 16:01:23 IP歸屬地:浙江
4#

現(xiàn)在網(wǎng)上做菜的視頻很多,有心者很快就能上手

備婚達(dá)人

V16
發(fā)表于2024-04-13 16:41 IP歸屬地:浙江

是的,現(xiàn)在買菜做菜都方便多了,只要想做的菜都能網(wǎng)上學(xué)到

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