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山藥年糕

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更新于2023-04-13 16:48:55 IP歸屬地：浙江
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離夏天的腳步越來越近了，我又開始逐步的給大家安排各種低脂和減脂餐了～因為我不是專業(yè)的瘦身博主（畢竟身材也不是很好，嘴也管不�。�，所以給各位安排的更多的是用盡量少的熱量，來獲得較大滿足感的低脂餐。在嘴饞的時候，可以用一點點小心思，這樣不僅嘴巴滿足了，而且還不會有太～強～的負(fù)罪感。今天要給大家安排的是一個用山藥做的小年糕�。�山藥年糕年糕大家都知道嘛軟軟糯糯的，但是熱量比較高，很多朋友晚上想吃烤年糕的時候，都只能對它望而卻步。咱們今天直接來安排一個用非常健康的山藥年糕，不僅能滿足你們想吃糯嘰嘰小零食的心情，它更是一道養(yǎng)胃佳品～用空氣炸鍋、烤箱、平底鍋都能做，速學(xué)！

#山藥年糕#山藥年糕1. 鐵棍山藥（我用了450克），削皮切段，放鍋中蒸大概15分鐘，到用筷子可以輕松插入。山藥年糕2. 山藥放入碗中，用叉子或者壓泥器壓成比較細(xì)膩的山藥泥。加入大概40-50克木薯淀粉（實在沒有的話可以用玉米淀粉）揉成一個面團。山藥年糕（每一個品牌淀粉的吸水性可能不太一樣，包括山藥的水份情況也不太一樣，所以大家在放淀粉的時候可以邊放邊揉，感覺到?jīng)]有干粉也沒有太粘手的感覺就好了）3. 把剛才揉好的面團分成7-8塊，整成年糕狀，可以是方形，也可以是圓形，隨你～山藥年糕4. 空氣炸鍋鋪一層油紙，刷油，放入我們準(zhǔn)備好的年糕，表面再刷一層或者噴一點油，180度烤10分鐘。山藥年糕5. 翻面再烤5-10分鐘，到兩邊都如圖的焦黃色狀態(tài)，我們的年糕就做好了。山藥年糕6. 大家喜歡的話，可以直接用白年糕蘸白糖吃，就是小時候的味道！另外我們還可以做點其他味道：（1）辣醬味：韓式辣醬1勺，蠔油1/4勺，白糖1/4勺，生抽1勺，蕃茄醬1/2勺，水2勺，芝麻1勺，拌勻，刷在年糕上。山藥年糕（2）肉松味：年糕表面刷一層沙拉醬，沾上你喜歡吃的肉松海苔即可。山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕山藥年糕小貼士：
1. 沒有空氣炸鍋的話，可以用烤箱來做，烤箱190度，大概烤15分鐘，到表面顏色金黃即可。
2. 如果用平底鍋，記得一直保持小火，和平常煎糍粑一樣，將捏好的年糕煎到兩面金黃，效果都是一樣的
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回復(fù)（42）
V12 發(fā)表于2023-03-15 13:20:16 IP歸屬地：浙江

看起來還不錯
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 17:04:05 IP歸屬地：浙江

哦豁這個我喜歡
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 17:05:02 IP歸屬地：浙江

太厲害了，這個也能做
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V14 發(fā)表于2023-03-15 17:10:21 IP歸屬地：浙江
1#

這個是新吃法吧
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 17:49:09 IP歸屬地：浙江
2#

怎么感覺好可愛
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V14 發(fā)表于2023-03-15 17:55:54 IP歸屬地：浙江
3#

哇哦哦不錯哦
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 18:12:46 IP歸屬地：浙江
4#

居然三個口味
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V16 發(fā)表于2023-03-15 19:24:32 IP歸屬地：浙江
5#

哇塞，看的直流口水
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V15
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發(fā)表于2023-03-15 20:49:28 IP歸屬地：浙江
6#

哇 看著好好吃
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 21:27:59 IP歸屬地：浙江
7#

放點芝士我喜歡
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V17
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發(fā)表于2023-03-15 22:24:34 IP歸屬地：浙江
8#

最愛糯嘰嘰的
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V16
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發(fā)表于2023-03-15 23:30:16 IP歸屬地：浙江
9#

山藥年糕，好想嘗一嘗
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V13 發(fā)表于2023-03-16 07:26:23 IP歸屬地：浙江
10#

超愛糯嘰嘰 眼睛迷上了 手一動不動
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V10 發(fā)表于2023-03-16 08:36:39 IP歸屬地：浙江
11#

這個號，周末給娃做一個試試
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V14
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發(fā)表于2023-03-16 08:57:12 IP歸屬地：浙江
12#

看著就是滿滿的誘惑
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 08:58:00 IP歸屬地：浙江
13#

看起來好美味
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 08:58:42 IP歸屬地：浙江
14#

不錯不錯
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V14 發(fā)表于2023-03-16 09:19:56 IP歸屬地：浙江
15#

厲害啦看著真不錯呀
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 09:42:21 IP歸屬地：浙江
16#

太厲害了，自己做年糕
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V8 發(fā)表于2023-03-16 09:50:33 IP歸屬地：浙江
17#

這個看起來就好吃啊
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 09:56:52 IP歸屬地：浙江
18#

看著好有食欲了
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V17
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發(fā)表于2023-03-16 09:58:41 IP歸屬地：浙江
19#

看起來真不錯
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V16 發(fā)表于2023-03-16 10:19:00 IP歸屬地：浙江
20#

不錯的可以的
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V12 發(fā)表于2023-03-16 10:28:02 IP歸屬地：浙江
21#

山藥年糕還沒吃過啊 真不錯
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 10:44:29 IP歸屬地：浙江
22#

不錯不錯贊的
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 14:21:53 IP歸屬地：浙江
23#

突然有個想法，你可以在里邊放點芝士。
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V14
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發(fā)表于2023-03-16 14:43:35 IP歸屬地：浙江
24#

不錯不錯，我是常用山藥做湯圓
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V15
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發(fā)表于2023-03-16 14:52:51 IP歸屬地：浙江
25#

兩樣我最喜歡的食材啦
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V12 發(fā)表于2023-03-16 18:01:04 IP歸屬地：浙江
26#

厲害了，看著挺香啊
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