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蔥油雞做法

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更新于2023-11-23 21:48:42 IP歸屬地：浙江
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蔥油雞做法
先把詳細(xì)的用料說(shuō)下：
姜3片，蔥3根，料酒3勺，生抽半碗，老抽3勺，紅片糖半片，紅蔥頭若干，水大半碗，耗油少量
現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)做法：
首先要選只結(jié)實(shí)精瘦走地雞，用鹽搓洗一下雞皮，將雞處理干凈備用。蔥油雞做法

2、
熱鍋中放少少油，將雞用廚房紙吸干表皮水份，放入鍋中，雞二邊分別煎一下，煎出油脂，使雞皮更加緊實(shí)金黃。蔥油雞做法

3、
分別加入上面所有用料，姜片蔥段，紅蔥頭幾顆，小半碗生抽，3勺老抽，3勺料酒，少量油，最后加入大半碗清水蔥油雞做法

4、
加蓋燜25~28分鐘左右，中途要記得翻面，最后收汁，成品就出來(lái)了。蔥油雞做法

5、
放涼后斬件蔥油雞做法

6、
最后擺盤淋上汁，完美。蔥油雞做法
主要就是吃的一個(gè)原滋原味，家庭做法力求簡(jiǎn)單美味。你也來(lái)試試吧。

來(lái)自美食廚房
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回復(fù)（9）
V9 發(fā)表于2023-11-09 10:59:36 IP歸屬地：四川

看上去很好吃的樣子
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發(fā)表于2023-11-09 23:02:38 IP歸屬地：浙江

這個(gè)蠻想試試的
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V16
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發(fā)表于2023-11-10 07:16:46 IP歸屬地：浙江

學(xué)到了學(xué)到了
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V16
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發(fā)表于2023-11-13 08:58:52 IP歸屬地：浙江
1#

看上去很不錯(cuò)的樣子[/11微笑]
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-11-13 09:38:31 IP歸屬地：浙江
2#

來(lái)學(xué)習(xí)了，看著太適合冬天了
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發(fā)表于2023-11-13 14:10:38 IP歸屬地：浙江
3#

這雞看著好吃
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V16 發(fā)表于2023-11-13 17:34:36 IP歸屬地：浙江
4#

可以試試了
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V14 發(fā)表于2023-11-14 17:06:32 IP歸屬地：浙江
5#

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2023-11-20 14:39:05 IP歸屬地：浙江
6#

不錯(cuò)不錯(cuò)，看起來(lái)就很好吃
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