「蒜香黑椒牛肉粒」,聽名字就要流口水的美味。

用 料
牛里脊 300克
蒜頭 3個(gè)
生抽 2勺
玉米淀粉 1勺
白糖 1勺
蒜 適量
鹽 適量
料酒 1勺
黃油 1塊
食用油 適量
黑胡椒 適量
做 法

01.牛里脊切小塊,加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖,抓勻腌制30分鐘。

02. 鍋內(nèi)倒油,放入蒜粒,煎至金黃色撈出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至兩面微黃撈出。

03.鍋內(nèi)放入一塊黃油融化,倒入蒜粒和牛肉粒翻炒,加1勺蠔油、適量黑胡椒翻炒一下就可以了。
“大蒜”可以說是這道蒜香黑椒牛肉粒的點(diǎn)睛之筆。
你喜歡蒜香嗎,你還吃過什么蒜香味的美食呢?
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