天實在太熱，就連我這小吃貨女兒胃口都下降

天實在太熱，就連我這小吃貨女兒胃口都下降了，這就急了我這當(dāng)媽的，自己沒胃口吃不下無所謂，可是閨女這樣為娘的就擔(dān)心，天天想著做啥好吃的吸引閨女，增加食欲…
今天中午就做了不一樣的午餐，愛心口袋餅

食材準(zhǔn)備：蝶豆花，中筋面粉，發(fā)酵粉，鹽，糖，油
胡蘿卜，雞胸肉，椰蓉，黃瓜，生菜

具體步驟：

1.蝶豆花用開水泡二十分鐘，水變溫后加入發(fā)酵粉，白糖攪拌均勻靜置兩三分鐘
2.開始和面團(tuán)，把蝶豆花水倒入面粉中，筷子攪成絮狀，加入鹽和食用油揉成團(tuán)，蓋上蓋子或者保鮮膜醒發(fā)，醒發(fā)至面團(tuán)里面成蜂窩狀即可
3.醒發(fā)面團(tuán)中，開始制作配菜，雞胸肉提前切成長條，加點生姜，料酒，胡椒粉，鹽腌制20分鐘左右，裹上一層淀粉，雞蛋液和椰蓉，油溫?zé)裏岷?font face="" color="#ff0000">油炸金黃色撈出備用，胡蘿卜也是切成長條，放入用炸過雞柳的油中過一下?lián)瞥鰝溆茫�黃瓜也切條備用
4. 醒發(fā)好的面團(tuán)按壓排氣，用搟面杖搟薄，然后用刀切成心形，另外搟面杖搟成長方形，這個要搟的比心形的薄一些，刷上一層油，然后對折起來，左右兩邊用手指按實，
鍋提前加熱，要足夠熱，然后把餅皮放鍋中烙，中間要翻面，兩面都烙的鼓起來了就可以出鍋了
5. 心形的餅用剪刀剪出一個口，把配菜（椰蓉雞柳，生菜，胡蘿卜和黃瓜）放進(jìn)去即可了

口感特別軟的口袋餅就做好了，配菜也可以根據(jù)自己喜歡的菜加進(jìn)去，總之女兒這一餐吃的很過癮。
兩個小的心形口袋餅和一個大的，出鍋的那一瞬間把她給興奮的，“哇，好美”