冬日想喝熱乎乎的湯湯水水，不妨試試「番茄土豆肥牛湯」吧。
濃郁的番茄湯底加入土豆肥牛一起燜煮，香噴噴的一鍋即刻端上桌。軟糯的土豆和嫩滑的肥牛夾雜著番茄的些許酸甜，有沒有被饞到呀？
用 料
肥牛 200克
西紅柿 2個
土豆 1個
小蔥 1根
生抽 1勺
蠔油 1勺
鹽 3克
蒜 2瓣
姜 1-2片
做 法
01.土豆去皮切丁、西紅柿用開水燙去外皮，切丁備用。
02. 鍋中放入清水煮沸后，加入肥牛。燙至肉色變白撈出。
03. 鍋中加入油放入蒜片生姜片炒香后，倒入番茄炒出湯汁。
04. 加開水、土豆丁、生抽一勺、蠔油一勺、番茄醬一勺、鹽適量調(diào)味蓋上蓋子燜煮3分鐘后加入肥牛。
05. 收汁出鍋，加入少許蔥花即可。
好吃的肥牛卷除了做湯羹之外，你還會做成什么美味呢？
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