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　　秋后大量的白蘿卜上市，在人們的餐桌上常吃的清肺食物，配上排骨與蘑菇，清湯營養(yǎng)，入肺胃經(jīng)，是一道老少皆宜的家常滋補(bǔ)湯。

　　主料：白蘿卜1根、排骨400g、蘑菇200g 、

　　輔料：蔥姜適量、鹽適量、白胡椒粉少許、白酒適量、八角3粒、雞精少許、

　　步驟：

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。排骨洗凈焯燙備用。

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟2.鍋中水燒開放入蔥姜，八角，焯燙過的排骨和少許白酒。

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟3.大火煮開加蓋小火慢燉40分鐘。

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟4.然后放入切塊的白蘿卜和蘑菇繼續(xù)燉燒20分鐘。

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟5.最后加鹽。

　　蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟6.白胡椒粉，雞精調(diào)味即可。

　　白蘿卜的食用效果

　　1.促進(jìn)消化

　　蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

　　2.保護(hù)腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

　　3.預(yù)防富貴病

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

　　抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

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超級(jí)版主發(fā)表于2019-09-01 09:42:15

沙發(fā)


這道湯經(jīng)常喝

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發(fā)表于2019-09-02 10:10:35

板凳


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清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯