據(jù)說最近小龍蝦價格又要蹭蹭的往上漲，所以在漲價錢趕緊來吃一波，分享下家庭版的燒法，相對比較干凈衛(wèi)生，至于味道……好吃到舔手指！！一點都不比外面的差！分享下制作方法給大家。
咸蛋黃小龍蝦
材料：一斤半的龍蝦，四顆大號咸蛋黃
龍蝦焯水到半熟，下油鍋炸到全熟
準(zhǔn)備好四到五顆咸蛋黃（最好大號）撒上一點白酒蒸熟
把蛋黃捻碎備用，盡量粘細一點
加一點點油，把蛋黃下鍋炒到膨脹然后是糊糊的狀態(tài)，加入炸好的小龍蝦，加入少許鹽
一鍋想噴噴的咸蛋黃小龍蝦就完成了！超級好吃阿！連殼一起啃味道特別好，喜歡咸蛋黃的小伙伴不要錯過！
感覺每一寸小龍蝦上都包裹了蛋黃味！
香辣小龍蝦
材料：土豆，洋蔥，藕，大蒜，小米椒，秘制香辣底料（也可以去買成品底料）
土豆切塊，油里煎至半數(shù)
藕片焯水和炸好的土豆放一邊備用
準(zhǔn)備好一臉盆的龍蝦
加入配料下鍋翻炒
加入秘制底料
（其實就是火鍋底料，哈哈）
翻炒后加入啤酒，不要加水啤酒就夠了！
翻炒至熟，出鍋啦！超級香阿！
