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更新于2020-12-31 17:19:34
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酥脆香甜，吃不夠的香烤紅薯片，自制小零食

和大家分享一款我自己特別喜歡吃的追劇小零食，香烤紅薯片，真的超級(jí)的好吃，酥脆香甜，二個(gè)小紅薯就能做出一大盤(pán)，吃著特過(guò)癮，邊緣超脆的。

所需食材：
紅薯：2個(gè)，雞蛋：2個(gè)，玉米淀粉：60克，檸檬汁：幾滴，蜂蜜：少許（選加）

具體制作步驟：

酥脆香甜，吃不夠的香烤紅薯片，自制小零食

1.雞蛋磕入盆中，擠入幾滴檸檬汁后打散，加入玉米淀粉，攪拌成細(xì)膩的糊

酥脆香甜，吃不夠的香烤紅薯片，自制小零食
酥脆香甜，吃不夠的香烤紅薯片，自制小零食

2.紅薯去皮切片，將紅薯片裹滿雞蛋淀粉糊，放入鋪了油紙的烤盤(pán)中

酥脆香甜，吃不夠的香烤紅薯片，自制小零食

3.烤箱提前180度預(yù)熱，放入紅薯片，中層烘烤約25分鐘，烘烤最后5分鐘的時(shí)候取出，在紅薯片表面刷一層蜂蜜，這樣更香甜

注意事項(xiàng)：

1.烘烤時(shí)間根據(jù)自己烤箱情況和紅薯片薄厚而定；
2.雞蛋中加入幾滴檸檬汁，可以祛除雞蛋的腥味，口感更好
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發(fā)表于2020-09-04 19:58:19

切片烤烤好香
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