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家庭版紅燒豬蹄

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更新于2023-11-16 08:34:49 IP歸屬地：浙江
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首先，將豬蹄橫向劈成兩半,剁成小塊。家庭版紅燒豬蹄

2、將豬蹄下鍋，強(qiáng)調(diào)一下，一定要涼水下鍋。放入10克料酒焯水，蔥姜15克，水燒開后撇去浮沫，豬蹄撈出備用。家庭版紅燒豬蹄

3、鍋中加少許油，加冰糖20克，沒有冰糖可以用白糖代替。炒至棗紅色,放入豬蹄炒制均勻。家庭版紅燒豬蹄

4、上好色以后下入蔥姜蒜15克、八角3個(gè)、小茴香3克、花椒3克、香葉3片(不喜歡的可以不放)炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克家庭版紅燒豬蹄

5、調(diào)好味道后，大火燒開調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燜1-2個(gè)小時(shí)。家庭版紅燒豬蹄

6、關(guān)火撈出豬蹄備用，把大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水淀粉，放3克香油,將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面。（來自網(wǎng)上廚房）家庭版紅燒豬蹄

家庭式做法，也能做到色香味俱全，毫不遜色大飯店的味道。這道家庭聚餐拿手硬菜你學(xué)會(huì)了嗎？

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回復(fù)（27）
V16 發(fā)表于2023-02-28 10:36:18 IP歸屬地：浙江

不錯(cuò)不錯(cuò)，點(diǎn)贊
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mixianxiaozi
V16
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發(fā)表于2023-02-28 13:24 IP歸屬地：浙江

做法很簡單，主要是好吃 哈哈
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V14
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發(fā)表于2023-02-28 17:33:00 IP歸屬地：浙江

手藝也太好了吧
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V16
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發(fā)表于2023-02-28 18:29:54 IP歸屬地：浙江

看著太有食欲了
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V16 發(fā)表于2023-02-28 22:22:20 IP歸屬地：浙江
1#

這個(gè)真得無法抗拒
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V14 發(fā)表于2023-03-04 10:50:08 IP歸屬地：浙江
2#

豬蹄被你燒了很好吃
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V12 發(fā)表于2023-03-06 17:05:39 IP歸屬地：浙江
3#

不錯(cuò)不錯(cuò)，會(huì)做飯的人超厲害
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V17
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發(fā)表于2023-03-07 15:25:51 IP歸屬地：浙江
4#

紅燒豬蹄真不錯(cuò)
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V10 發(fā)表于2023-03-14 17:01:36 IP歸屬地：浙江
5#

收藏了，下次試試看
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 17:05:38 IP歸屬地：浙江
6#

做的豬蹄好Q彈
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 17:07:12 IP歸屬地：浙江
7#

廚藝真好呀，看著就美味
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 17:39:52 IP歸屬地：浙江
8#

哦豁這個(gè)我喜歡
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V12 發(fā)表于2023-03-14 17:51:05 IP歸屬地：浙江
9#

哇看著很香啊好想吃
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V14 發(fā)表于2023-03-14 17:56:00 IP歸屬地：浙江
10#

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 18:48:52 IP歸屬地：浙江
11#

膠原蛋白精華
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 20:34:59 IP歸屬地：浙江
12#

好久沒吃了，滿滿的膠原蛋白
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V16
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發(fā)表于2023-03-14 21:08:43 IP歸屬地：浙江
13#

這個(gè)就很下飯了
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V15
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發(fā)表于2023-03-14 22:30:55 IP歸屬地：浙江
14#

喜歡吃大豬蹄子
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V15
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發(fā)表于2023-03-14 22:54:38 IP歸屬地：浙江
15#

其實(shí)放點(diǎn)辣子也不錯(cuò)的
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V12 發(fā)表于2023-03-15 13:13:39 IP歸屬地：浙江
16#

看起來還不錯(cuò)
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V15
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發(fā)表于2023-03-15 14:07:28 IP歸屬地：浙江
17#

豬蹄子真的是好好吃
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 09:02:22 IP歸屬地：浙江
18#

不錯(cuò)不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2023-03-16 15:07:31 IP歸屬地：浙江
19#

這個(gè)豬蹄我可以！
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V16
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發(fā)表于2023-03-17 15:48:59 IP歸屬地：浙江
20#

大廚了我也想試試了
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V16
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發(fā)表于2023-03-29 18:53:19 IP歸屬地：浙江
21#

哇哦，這個(gè)很不錯(cuò)唉
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V12 發(fā)表于2023-03-30 21:52:56 IP歸屬地：浙江
22#

你的鍋很專業(yè)啊
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V16 發(fā)表于2023-03-31 20:16:52 IP歸屬地：浙江
23#

不錯(cuò)不錯(cuò)，點(diǎn)贊
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