小時候看機器貓，最喜歡的就是里面的銅鑼燒。特別是冬天的時候，每次看到都覺得特別溫暖。
看過很多個配方，唯獨喜歡這個。
因為不需要太精致。
配方如下：
雞蛋2個（去殼約50克一個），低筋面粉100克，蜂蜜18克，細砂糖40克，鹽1克，牛奶（或水）25克，植物油15克，奶粉10克，泡打粉2.5克。
步驟：
除了面粉和泡打粉，所有材料混合在一塊，然后用手動蛋抽打均勻，篩入面粉和泡打粉，繼續(xù)攪拌成提起能迅速滴落的面糊。
平底鍋預(yù)熱，不需要放油。用一個大勺子，將面糊倒入平底鍋，倒的時候注意，不要移動，只固定一個中心點，可以提高一點，面糊會均勻地自行散開成一個圓形。分量自己要控制住，每次都差不多就行。
等到面糊上起小泡泡，關(guān)火，用余溫繼續(xù)加熱一下，然后翻面，一分鐘左右就起鍋，放到晾網(wǎng)上。記得全程用小火哦。
中間夾上豆沙就好。
玩了下烙印，成品更好看，閨女帶補習(xí)班分同學(xué)啦~
大家周末快樂。
