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最近天氣越來(lái)越熱了，油膩重口的飯菜總讓人提不起胃口，可減肥健身又怕扛不住餓……

一碗清爽鮮美的三鮮菌菇湯，低卡低脂的菌菇配上嫩滑豆腐和當(dāng)季鮮蔬，咕嘟咕嘟煮出滿滿天然鮮味，喝一口從舌尖鮮到胃里，熱量還不到半碗米飯

用料

鮮蝦 200克

雞蛋 3個(gè)

香菇 4朵

海鮮菇 150克

蔥花 1茶匙

鹽 5克

胡椒粉 2克

植物油 2勺

做法

1. 鍋熱倒油，然后加入蝦頭炒出紅油。再倒入1200毫升熱水煮開(kāi)，約5分鐘左右撈出蝦頭備用。

2. 碗中打入2個(gè)雞蛋打散，起鍋燒油，再倒入雞蛋煎至兩面金黃定型。再把煎好的雞蛋往邊上推，將剝好殼的蝦仁放入鍋中，用煎蛋剩余的底油炒至變色即可。

3. 把煎好的雞蛋、蝦仁和菌菇一起加入原先煮好的蝦湯中，蓋上鍋蓋大火煮5分左右。再加入豆腐再次大火煮開(kāi)后煮2分鐘。

4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上少許蔥花就可以開(kāi)動(dòng)啦！特別鮮美～

菜譜

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發(fā)表于2025-04-23 17:12:16 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


晚上就喝這個(gè)了

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發(fā)表于2025-05-08 09:05:15 IP歸屬地：浙江

板凳


雖然低卡但是高嘌呤

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發(fā)表于2025-05-23 10:08:15 IP歸屬地：浙江

地板


蝦頭可用番茄替換下也一樣完美

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三鮮菌菇湯，低卡又美味