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更新于2015-12-17 21:51:30
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老公是山東人,在山東期間每頓飯都要吃上幾個煎餅外加幾顆大蔥。我喜歡吃煎餅,但是不喜歡卷大蔥。
煎餅是小米面玉米面高粱面黃豆面綠豆面混合弄得,很脆,國慶期間弄好了,沒有拍到做煎餅的場面。
大蔥也是地里拔出來的,洗洗就直接上桌了,老公說沒有農藥直接吃。
用大蔥、香菜和紅辣椒切碎后放在一起用鹽和醋一拌也成為一道咸菜菜肴,味道不錯。
當然還有肉菜,很普通就不說了。
老公把煎餅攤開里面放上咸菜,在卷上一顆大蔥,在加上一碗婆婆煮的小米粥,老公吃的津津有味。
表示很多人不能接受這種吃大蔥的方式。
圖1:大蔥地老公眼中的美食-煎餅卷大蔥
 
圖2:把煎餅疊成長方形塊老公眼中的美食-煎餅卷大蔥
 
圖3:老公做的三絲咸菜老公眼中的美食-煎餅卷大蔥
 
圖4:煎餅卷大蔥老公眼中的美食-煎餅卷大蔥
 
圖5:婆婆熬制的小米粥,味道真不錯。
老公眼中的美食-煎餅卷大蔥
 

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回復(94)
V9 發(fā)表于2014-11-24 16:55:06

北方人,那個咸菜是我小時候吃的最多的,不過我們家里沒煎餅,我也喜歡卷大蔥不過是用油餅
V16
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發(fā)表于2014-11-24 16:56:14

我特意網上買過,脆的感覺是沒有了,特別有韌性,裹著菜很好吃,卷大蔥一點點可以,否則吃不消。
V17
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發(fā)表于2014-11-24 16:58:02

不是當?shù)厝�,真心吃不慣。
V15 發(fā)表于2014-11-24 17:19:35
1#

[s7004]
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-24 17:40:13
2#

吃不慣啊,吃過了沒法走出去了[s5025]
V14
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發(fā)表于2014-11-24 17:47:06
3#

不是有那種加工好的里面有花生什么的,也很好吃
V9
發(fā)表于2014-11-24 18:01:34
4#


[/贊]是的,就是雜糧面的。都是當季的糧食,花生我家種的是榨油用的花生,不適合做煎餅。今年婆婆就沒有做
V16
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發(fā)表于2014-11-24 18:52:54
7#


哈哈,吃好走出去,所向披靡。
V9
發(fā)表于2014-11-24 19:05:31
8#


正宗的疙瘩菜,曬干后的。

V15 發(fā)表于2014-11-24 20:06:59
9#

煎餅喜歡的,大蔥吃不消
V9
發(fā)表于2014-11-24 20:09:52
10#


煎餅卷菜也很好吃的,我喜歡卷上一大包土豆絲,再加上一碗小米粥,味道真香。
V16 發(fā)表于2014-11-24 20:30:26
11#

喜歡蔥
V11 發(fā)表于2014-11-24 21:12:21
14#

能否提供一下煎餅的做法啊,好想吃
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-24 21:38:32
15#

杭州人有句話:吃生蔥的啊。樓主老公脾氣比較急的吧?
V16
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發(fā)表于2014-11-24 21:41:13
16#


沒錯,一個煎餅吃完,腮幫子都酸了。費老勁了。
V9
發(fā)表于2014-11-24 21:53:47
17#


不會了,現(xiàn)在的煎餅按照比例放雜糧面,很好咬動的。
V9
發(fā)表于2014-11-24 21:55:44
18#


我家都是用全麥,小米,玉米,高粱,大豆,綠豆按照比例混合好打成面糊,攤在熬子上,等水分蒸干后留下的即是煎餅。
V9
發(fā)表于2014-11-24 21:57:06
19#


我老公脾氣很好,好像山東也有這么一說。
V9
發(fā)表于2014-11-24 22:00:38
20#


嗯,我也很喜歡。

V9
發(fā)表于2014-11-24 22:01:33
21#


大蔥適合調著吃,感冒的時候來一根發(fā)發(fā)汗,風寒感冒很快就好了。
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-24 22:01:49
22#

你現(xiàn)在還是一個幸福的孕婦,等孩子大了老公脾氣會差的。
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V16 發(fā)表于2014-11-25 01:50:49
23#

吃不慣
V14 發(fā)表于2014-11-25 06:08:59
24#

想嘗試,但真心要刷牙
V16 發(fā)表于2014-11-25 08:51:22
25#

人家送給我吃的煎餅,他們說要裹菜吃的,我就這么掰著吃的
V16 發(fā)表于2014-11-25 09:08:20
26#

煎餅小菜場也有山東人在賣,有嚼勁,很受年輕人喜歡。
[s5011][s7004]

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