時(shí)間過(guò)得好快,轉(zhuǎn)眼間婦女節(jié)又到了。
記得上一次我做的是龍井蝦仁,這次就做個(gè)蘆筍炒蝦片吧,畢竟蝦類對(duì)于大多女性朋友來(lái)說(shuō),
是個(gè)非常喜愛吃的東東。
材料:
新鮮海蝦若干

蝦去殼,用刀把蝦對(duì)半破開,加料酒、淀粉、鹽捏勻待用。

蘆筍洗凈、切段,淖一下水待用。

胡蘿卜、春筍切片,黑木耳若干洗凈。

做法:
1.起油鍋,先下筍片,胡蘿卜翻炒半分鐘后再放蘆筍和黑木耳炒幾下。
2.放入蝦片繼續(xù)翻炒,沿著鍋邊稍微加點(diǎn)熱水。
3.滾起后再翻炒幾下,關(guān)火。
4.加點(diǎn)鹽,味精,撒些胡椒粉,出鍋裝盤。
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本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-3-8 11:56 編輯 ]