看過(guò)日劇《深夜食堂》，書(shū)還沒(méi)有，很想擁有，來(lái)參加活動(dòng)吧�。〉�45夜是豬腳，那我就秀秀我的豬腳湯吧！~
五指毛桃薏米煲豬腳湯 你們吃過(guò)嗎？
第一次知道五指毛桃還是因?yàn)镹年前旅游時(shí)看見(jiàn)滿(mǎn)大街都在賣(mài)那個(gè)象樹(shù)頭一樣的東西和在餐館喝到用這種樹(shù)頭熬出來(lái)的湯。回來(lái)后查資料才知道，原來(lái)這種樹(shù)頭叫五指毛桃，有很好的食療價(jià)值。
以它來(lái)煲豬腳，不但味道鮮美，更為夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品�？图胰俗怨乓詠�(lái)，有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。
材料：五指毛桃、北芪、茨實(shí)、豬腳、蜜棗、無(wú)花果
加入五指毛桃和北芪褒的湯很容易有藥味，如果是很不接受的，一定要把這兩樣藥材調(diào)整到最少量。
制作：豬腳飛水后洗凈，加五指毛桃、北芪、茨實(shí)入煲湯鍋，燒開(kāi)后文火褒上2—3小時(shí)就可以了。
。
五指毛桃煲老雞
材料：五指毛桃100克，北芪20克，茨實(shí)10克，老母雞半只，排骨
做法：肉先飛水然后加入其他材料和水熬3個(gè)小時(shí)即可。
五指毛桃煲雞湯的做法小技巧：
1、放適量的豬骨可以使得煲出來(lái)的湯水，更濃更香。
2、豬骨飛水除去血沫，一是減少腥味，二是可以使湯色更清亮。
以上就是怎么做廣式靚湯五指毛桃煲雞湯的家常做法，雖然是經(jīng)典的養(yǎng)生湯，但做法卻是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單的。炎熱的夏天最容易上火，體內(nèi)濕氣太重人就容易疲倦，多做些五指毛桃煲雞湯來(lái)做，有很好的調(diào)節(jié)作用，建議大家應(yīng)該常做來(lái)喝。
