具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。南瓜800克左右、牛奶250毫升、玉米淀粉120克、白糖30克。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切成片，然后上鍋蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第三步：把蒸軟的南瓜片放入破壁機中，再倒入少量的水，然后打成比較細膩的南瓜泥。（往破壁機里稍加一些水，可以更容易打成泥。打完的南瓜泥大概是900毫升左右。如果大家沒有破壁機、料理機一類的，可以用勺子把南瓜輾成泥，越細越好哦。）
第四步：把牛奶倒入玉米淀粉中，攪拌至沒有顆粒。
第五步：把打好的南瓜泥、淀粉糊、白糖一起倒入鍋中，如圖。
第六步：小火開始加熱，一邊加熱一邊不停的攪動。
第七步：直至南瓜糊煮開，變得越來越濃稠，感覺有些攪不動為止。
第八步：把攪好的南瓜糊倒入模具或者保鮮盒中，如圖。室溫放置變涼，凝固，這大概要兩個小時左右。
第九步：待南瓜糕凝固后倒扣脫模，然后切成塊，如圖。
第十步：裝盤，淋上一些糖桂花即可開動。
Tips
1、糖的量隨自己的口味來放。
2、在加熱南瓜糊的時候，一定要用小火哦，而且要全程不停的攪動。
3、喜歡吃更涼一些的，可以放到冰箱中冷藏一會兒。
4、糖桂花沒有的話可以不放�；蛘咭部梢栽谀瞎细獗砻嬲成弦恍┮�，口感更好哦，如下面圖片這樣。
