餅干是一種舶來食品,歷史非常悠久。古人在準(zhǔn)備烘烤蛋糕時,是用一點(diǎn)點(diǎn)面糊來測試烤箱的溫度的。公元前七世紀(jì)的波斯王朝就已經(jīng)出現(xiàn)在關(guān)于Cookie的記載。后來隨著穆斯林入侵西班牙,以及之后的歐洲十字軍東征,餅干的做法也被傳入到歐洲。及至現(xiàn)代,品種異常豐富,成為現(xiàn)代家庭喜愛的小食品。
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