最近網(wǎng)上盛傳一條蕨菜能夠致癌的消息:“蕨菜被稱(chēng)山菜之王,在我國(guó)東北地區(qū)頗受歡迎。經(jīng)調(diào)查,科研人員從蕨菜中提取到一種疑似致癌的物質(zhì)‘原蕨苷’。專(zhuān)家表示,原蕨苷致癌的證據(jù)并不直接,但如果長(zhǎng)期過(guò)度攝入,對(duì)敏感群體來(lái)說(shuō),胃癌和食道癌的發(fā)病可能大大增加!” 這是不是新的網(wǎng)...
近日,國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了調(diào)味品抽檢不合格通告,16種調(diào)味品,因鉛、檸檬黃、日落黃、苯甲酸超標(biāo)以及檢出禁止使用的甜蜜素,被列為不合格產(chǎn)品。1純花椒粉 企業(yè)名稱(chēng):吉林省杞參食品有限公司 規(guī)格型號(hào):45g/袋 不合格項(xiàng)目:鉛 生產(chǎn)日期:2015.01.15 2...
這幾年,常常發(fā)生熬夜猝死事件,年輕人們熬夜賺的錢(qián)還補(bǔ)不回傷的身。而且,熬夜倒班會(huì)擾亂生物鐘,是一種致癌因素。這就讓習(xí)慣晚睡和熬夜的朋友陷入深深的恐慌。那么,到底幾點(diǎn)睡,才算熬夜�。�!但這個(gè)問(wèn)題還真不是「幾點(diǎn)睡」那么簡(jiǎn)單。熬夜擾亂生物鐘患癌風(fēng)險(xiǎn)增加大規(guī)模的人群研究,已...
檳榔是我國(guó)四大南藥之一。又稱(chēng)為榔玉、賓門(mén)、橄欖子、青仔、國(guó)馬。很多人都喜歡吃檳榔,在我國(guó),嚼檳榔主要流行于臺(tái)灣、湖南、海南、福建等地。但其實(shí),早在2004年檳榔就已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究中心認(rèn)定為1級(jí)致癌物質(zhì)。 許多研究表明,經(jīng)常咀嚼檳榔會(huì)明顯增加口腔粘膜病變的可能性,...
茶水燒飯、煮粥,不僅可使米飯色、香、味俱佳,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)損失,經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡(jiǎn)單,取茶葉少許,先泡開(kāi),濾渣取水煮飯即可。 2、引起多種疾病 茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮,滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬,并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽,含致癌...
水星家紡等20多知名商家床上用品被查存在可能致癌缺陷 廣東省工商行政管理局31日公布了2014年首批缺陷商品名單,根據(jù)新修訂的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法認(rèn)定53款商品有危及人身、財(cái)產(chǎn)安全危險(xiǎn)的缺陷,超過(guò)一半為床上用品。詳細(xì)名單如下: 廣東省工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處處...
最近網(wǎng)上傳言:涮火鍋超過(guò)1小時(shí)就會(huì)產(chǎn)生致癌物——亞硝酸鹽,時(shí)間越長(zhǎng),亞硝酸鹽越多!難道我們是用生命在吃火鍋嗎?樓主決定做一次徹底的測(cè)試!邀請(qǐng)了七八位小伙伴吃火鍋。錢(qián)包犧牲好大。。。兩桌人,一桌吃清湯鍋底,一桌是麻辣。樓主先從清湯和麻辣兩種鍋底各盛出一份留作備用,然后...
好多人都聽(tīng)說(shuō)微波爐加熱食物會(huì)致癌!樓主也很質(zhì)疑,經(jīng)過(guò)再三調(diào)查發(fā)現(xiàn),這是假的流言!——————————歡迎關(guān)注微信:好奇實(shí)驗(yàn)室—&mda...
夜。但殊不知過(guò)足烤串的嘴癮后,也增加了些許隱藏危害。 首先,路邊烤串的衛(wèi)生是沒(méi)有保障的,很容易導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等等一系列問(wèn)題。另外,食物在烤制的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生叫做“雜環(huán)胺化合物”和“苯并芘”的成分,這兩種成分均為為致癌...
甲醛(HCHO) 是一種無(wú)色,有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體,易溶于水、醇和醚。甲醛具有較高毒性,在我國(guó)有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單上甲醛高居第二位。甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì),是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源,也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。 甲醛的來(lái)源: 目前,甲醛是制造合成樹(shù)...
味精在高溫條件下,會(huì)轉(zhuǎn)變成焦谷氨酸鈉,傳說(shuō)味精能致癌就是指的這個(gè)東西。事實(shí)上,至今為止,并沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)表明焦谷氨酸鈉能致癌,而且焦谷氨酸鈉在普通烹飪環(huán)境下生成極少,所以不用擔(dān)心致癌這個(gè)問(wèn)題。每天吃多少味精,這個(gè)問(wèn)題暫時(shí)并沒(méi)有一個(gè)限量的標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)最新的消息顯示,歐...
l Health Perspectives》上發(fā)表的一項(xiàng)研究中指出,外賣(mài)包裝可能是人體血液中 PFAS 的來(lái)源。與更多在家吃飯的人相比,吃更多外賣(mài)的人血液中 PFAS 濃度較高。PFAS 的全稱(chēng)是全氟烷基和多氟烷基,是一類(lèi)人工合成的化合物,耐高溫且不易降解,可能致癌...
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