廣東濕熱之苦秋季尤盛，天氣反復(fù)無常，人體極易疲勞，這時候飲食要以清淡為主，輔以湯水調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
【芡實蓮子百合豬骨湯】，蓮子能清心火，補(bǔ)益脾胃、寧神益腎；芡實補(bǔ)脾固腎、止瀉，除濕止帶之功效；蓮子百合養(yǎng)陰潤肺、清心安神；蜜棗補(bǔ)虛填損、清心潤肺；這道湯是健胃益脾、清火祛濕的常見湯水。
材料：豬傘骨，芡實，蓮子，百合，蜜棗，清水，鹽
做法如下：
1/豬骨飛水，用流動水沖洗去血沫，撈出。
2/把骨頭、芡實、蓮子、百合、蜜棗放入陶瓷鍋中，注入適量清水煮沸。
3/慢火煲3個小時，最后下鹽調(diào)味即可。
附圖：
