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這兩天下雨,晚上一下班兒這個(gè)冷喲!回了家就特想吃點(diǎn)暖和的飯菜,自己用火鍋料整上這么一碗真的太爽了,酸酸辣辣的超級(jí)開(kāi)胃~而且咱們做的是番茄湯。!用海底撈的那個(gè)番茄火鍋底撈就能做,速度嗖嗖快!朋友們趕快來(lái)跟我試一試吧,不管是晚飯還是夜宵,這一碗都能夠滿足你饑腸轆轆的胃~
1.首先我們來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料:碗中加入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、澆2-3勺熱油;再來(lái)給它加點(diǎn)味:2勺生抽、1勺醋、1勺芝麻醬、半勺蠔油、1/3勺糖、1/4勺鹽、1勺蔥花、2個(gè)小米辣,攪拌均勻。2.準(zhǔn)備一些配菜:我用了火鍋丸子、午餐肉、寬粉,今天家里沒(méi)菜了,吃的純主食+肉肉套餐~3.鍋中燒水,加入半包番茄火鍋底料,我就用的海底撈!4.水開(kāi)之后先下丸子,大火煮開(kāi),蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火煮五分鐘到丸子全部飄起來(lái),之后加入寬粉,再煮一到兩分鐘,到寬粉變軟。5.最后我們?cè)侔阎罢{(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)去,拌勻,撒點(diǎn)蔥花開(kāi)吃!小貼士:1.家里面有蔬菜的朋友們,可以放一點(diǎn)蔬菜~我家沒(méi)蔬菜我也忘了買了哈哈哈哈,我感覺(jué)放點(diǎn)菠菜、金針菇啥的都好吃!2.如果沒(méi)有番茄火鍋底料,可以切一個(gè)番茄炒出湯之后再加清水也是OK的!3.我這次的寬粉是在淘寶買的定西寬粉,超軟超好吃。∧銈?nèi)绻I不到的話,用普通的苕粉、土豆粉都可以~ |
看得流口水
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