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更新于2018-05-14 22:11:10
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野草也能做出美味湯水:【烏點規(guī)豬雜湯】
 
野草也能做出美味湯水:【烏點規(guī)豬雜湯】
 
陽臺花盆長了棵雜草,長勢頗好,很快就長成很大的一樅?粗鴺幼佑悬c熟悉,有點像烏點規(guī),但因為沒有開花結(jié)果,不能確定,拍了照片給老爸看,老爸說是烏點規(guī)。烏點規(guī)我還是知道的,能吃,還可以當(dāng)草藥用。在潮汕某些地區(qū),孕婦產(chǎn)前會采些烏點規(guī)煮水服用,據(jù)說這樣比較好生產(chǎn),產(chǎn)下的娃也不會有黃疸,懷二寶的時候,當(dāng)時特意拜托坪上的朋友到時候給我采些烏點規(guī)送來用,誰知道二寶提前七個月就出來報到,這烏點規(guī)也就沒吃上,呵呵,真真是計劃比不上變化。
野草也能做出美味湯水:【烏點規(guī)豬雜湯】
 
烏點規(guī),農(nóng)村隨處可見的野草,藥用價值沒多少人知道,其實做為偏方,豬小肚+烏點規(guī) 同煮還可治療前例腺炎。

烏點規(guī)味微苦、甘,性寒。
內(nèi)服清熱利濕、涼血解毒。外用消炎退腫。入肝肺腎經(jīng)。
【主治】
痢疾、高血壓、黃疸、扁桃體炎、肺熱咳嗽、牙齦出血。
外治皮膚濕毒、烏皰、老鼠咬傷。有清涼散熱之功,并可兼治喉痛。
(以上資料來自百度,有興趣的可以上百度查 烏點規(guī) 各種治療藥方。)
 

野草也能做出美味湯水:【烏點規(guī)豬雜湯】
 
材料:烏點規(guī),豬雜
輔料:食用油,鹽 ,雞粉
 
做法如下:
1/豬雜清洗處理好待用。
2/烏點規(guī)摘取嫩芽葉子,清洗干凈。
3/鍋內(nèi)注入清水煮沸,依次放入豬雜,撈去血沫。
4/下鹽、雞粉和食用油調(diào)味,最后放入烏點規(guī),出鍋食用。

附圖:
野草也能做出美味湯水:【烏點規(guī)豬雜湯】
 
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回復(fù)(2)
V16 發(fā)表于2017-06-01 17:41:03

好棒呀
版主
勛章 勛章
發(fā)表于2017-06-01 23:24:05

感謝親在19樓私房菜的分享。

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