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干挑面

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更新于2024-01-22 16:49:10 IP歸屬地：浙江
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干挑面

干挑的面其實(shí)最好用潮面，實(shí)在不行掛面也可以頂
1．水開下面煮熟撈出放涼水，隨后撇出涼水后加食用油攪拌均勻（方便不粘鍋）
2．把自己愛吃的料準(zhǔn)備好下鍋炒，先炒洋蔥再炒配菜，加一奈奈鹽
3．把潮面放入鍋中一起炒（和炒面差不多，但也差很多）
4．加兩勺生抽，一勺老抽（提色），一勺白糖（偏甜一點(diǎn)）可以的話再加適量白胡椒粉（靈魂）
5．使勁的顛鍋，讓顏色上去，可以加一小勺清水（干挑嘛不要放太多了），注意火候差不多不是特別潮的時(shí)候加韭菜燙一下（香的一批）
6．出鍋

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回復(fù)（6）
超級(jí)版主 發(fā)表于2024-01-12 15:52:50 IP歸屬地：浙江

看起來很香
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V16
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發(fā)表于2024-01-12 22:54:30 IP歸屬地：浙江

手藝還是這么好
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V13 發(fā)表于2024-01-15 07:43:48 IP歸屬地：浙江

不錯(cuò)
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V14 發(fā)表于2024-01-15 11:15:12 IP歸屬地：浙江
1#

看著不錯(cuò)，不過不喜歡臘腸。
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-01-17 07:22:36 IP歸屬地：浙江
2#

學(xué)到了學(xué)到了
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V16
勛章
發(fā)表于2024-01-22 16:49:10 IP歸屬地：浙江
3#

這個(gè)面看著就很好吃！
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