怎樣來(lái)描述咖喱的美味呢?想到了很做作的一句:多種香料混合而成的濃郁醬汁在舌尖綻放,每一口都有多層次的享受,能讓你停不下來(lái)!
今天分享的菜:日式咖喱大蝦配溏心鹵蛋
食材:
黑虎蝦、西蘭花、土豆、胡蘿卜、日式咖喱塊、半個(gè)蘋(píng)果
步驟:
1、起個(gè)油鍋,放切好的蔬菜翻炒2min后加水,大火燒開(kāi)改中火燉15min;
2、黑虎蝦去蝦線,半個(gè)蘋(píng)果用料理機(jī)打成泥;
3、做好這些準(zhǔn)備,基本15min就過(guò)去了,可以將咖喱塊和蘋(píng)果泥放進(jìn)鍋里,跟蔬菜匯合了;
4、攪拌攪拌,不斷攪拌!火改成小火,謹(jǐn)防糊底!同時(shí)將黑虎蝦放進(jìn)去;
5、大約煮5min,蝦熟了,湯汁也濃稠了,準(zhǔn)備出鍋裝盤(pán)!
6、掐指算了一下,一共花了20min……
看起來(lái)很硬菜的咖喱大蝦其實(shí)挺簡(jiǎn)單的吧!