作為一名酸菜魚愛好者，生活在杭州二十多年，總是在各處搜尋全杭州最好吃的酸菜魚。商場里的酸菜魚店，總是平平無奇，說不出有什么特色。但是自從上了大學(xué)，我心中的頭牌酸菜魚就誕生了。
這家店我去了不下十遍，是開在學(xué)校旁邊的一家小館子，店面很普通，沒有如今大多餐館浮夸的裝修，但卻有著與眾不同的煙火氣息，本人表示更喜歡在這種接地氣的地方吃上一頓。
今天店里人不多，我們就找了空閑位置坐下了（一樓有大圓桌，二樓還有包間，適合多人聚餐），由于來了很多次，老板娘都有點眼熟我，走過來還會笑著說：“今天打算吃什么呀？”十分有親切感。
這里的點餐方式有點與眾不同，店員會給你菜譜和一個小本子，想吃什么就自己寫上去。（遇到了太多掃碼點餐，這種方式倒還蠻有趣，每次我都會留下自己丑丑的字跡哈哈）
啰嗦了太多，接下來就給大家分享一下今日菜單！
1. 奶酸菜魚
奶酸菜魚是店里的招牌，好吃到哭系列！和朋友倆人點了個中分，這家店的分量很足，不必擔(dān)心不夠吃。魚片切得很薄，裹了些許淀粉再煮，因此很嫩很嫩，酸酸之中又帶點辣，很開胃。魚肉我一般都單獨吃，而酸菜則用來下飯，它的湯也很鮮，可以小喝一口。
如果一點辣都吃不了或者不喜歡酸菜的人，也可以嘗試一下番茄味的酸奶魚，肉質(zhì)都是一樣的，但是湯底會比較清淡一些~
2. 扁扁雞
這是我第一次嘗試，心里還擔(dān)心會踩雷，結(jié)果第一口就把我的魂勾了去。扁扁雞的名字來源可能是這只雞真的被敲得很扁，但是它的肉質(zhì)很松，雞皮被烤得很香很脆，上面撒了些香料。一口下去，味道絕美，建議大家雞肉雞皮一起吃，很香很香，一點也不油膩�。▽懴逻@段文字的時候都開始咽口水）
3. 蛋黃南瓜
胖叔叔家的蛋黃系列都很好吃，包括蛋黃里脊，蛋黃雞翅，這次因為已經(jīng)有了魚肉，所以蛋黃南瓜算是本次飯桌上的素菜！炸的很松軟，一口下去，先是松脆，再則軟糯，帶點微甜，朋友超喜歡吃。但是油炸系列的菜很容易吃膩，所以最后南瓜并沒有被完全消滅，空盤計劃因此而��！
4. 海鮮蛋黃豆腐
豆腐，蝦仁、蛋黃，再撒上點香蔥，顏色十分很好看，迫不及待的撈了一碗。濃濃的蛋黃香味，喝著很醇厚，豆腐則嫩嫩的，要提一下的是里面的蝦仁不多，但畢竟菜價便宜，所以也能接受。一口氣喝了兩碗，我也太會吃了吧。
5. 蔥油花蛤
朋友說突然想吃，反正便宜，也就點了�；ǜ虻奈兜肋�蠻普通的，和我家自己燒的味道差不多，但是它的肉很干凈，不會吃出沙子感，算是普通家常菜吧~可點可不點系列。
6. 玉米烙
這次沒有吃，但是樓樓之前點過，喜歡吃玉米烙的小伙伴不要錯過，很有嚼勁，玉米也很香，撒的糖霜恰到好處，我上次一個人吃了四分之三，不要小瞧玉米烙狂熱粉絲的戰(zhàn)斗力！
兩個人點了五個菜，表示真的吃不完，但是扁扁雞和奶酸菜魚還是被徹底消滅了，本人為這次浪費糧食表示深深的愧疚！
溫馨提醒：
1. 店里會有免費的涼白開，吃不完也可以打包帶走~
2. 有時候去會需要排隊，因為住在周邊的居民以及大學(xué)生都很喜歡來這里小吃一頓~
3. 這家店鋪作為我心中的寶藏小館子，很推薦大家去嘗試喔~
【店名】胖叔叔奶酸菜魚
【地址】拱墅區(qū)東教路545號（距離最近的地鐵站是五號線拱宸橋東）
【人均】40~60元/人
