店名：潮三爺海鮮餐廳（以前的鮮粥坊）地址：上塘路183-1號(hào)（省人民醫(yī)院對(duì)面，地鐵西湖文化廣場(chǎng)站）
能讓我吃七年并且因?yàn)榻榻B了N多身邊朋友去吃而跟老板成為多年老友的，杭州也就這么一個(gè)店了。以前叫鮮粥坊，開在上塘路朝暉二區(qū)公交站旁邊；后來(lái)搬到了不遠(yuǎn)處的上塘路省人民醫(yī)院對(duì)面（高架下面）；因?yàn)橹碍h(huán)境太破了很多老客都說(shuō)不適合請(qǐng)客，所以今年老板重新裝修，改名“潮三爺海鮮餐廳”。
這真的是完全靠口味支撐起來(lái)的一個(gè)店，開了七八年，不做廣告不做宣傳，在某點(diǎn)評(píng)上就默默成為了“必吃榜”。去看他家的點(diǎn)評(píng)，能看到很多熟悉的吃貨評(píng)論“一如既往的好吃”~~
上周看到老板發(fā)朋友圈說(shuō)重新開業(yè)了，我就跟小伙伴第一時(shí)間去吃了，熟悉的配方，熟悉的味道，呼呼，太滿足！
門頭不大，但是走進(jìn)去里面的空間還挺大的，穿過(guò)一個(gè)長(zhǎng)廊就是了，有大廳有包廂。必點(diǎn)的肯定是他家的鎮(zhèn)店之寶海鮮砂鍋粥，這個(gè)季節(jié)的小龍蝦也好吃了，還有各種小海鮮也不能錯(cuò)過(guò)~紅燒豆腐魚~嫩~好吃~
【冰鎮(zhèn)小龍蝦】他家的小龍蝦一直都很棒，特別是冰鎮(zhèn)小龍蝦，品質(zhì)一級(jí)好。冰鎮(zhèn)小龍蝦就是醉龍蝦的做法，品質(zhì)不好的龍蝦根本經(jīng)不起這個(gè)做法的考驗(yàn)~
隨便拿起一只~很大呦~
剝開，蝦黃飽滿，蝦肉大顆且完整，入口是淡淡的酒味和小龍蝦本身的鮮味，超級(jí)好吃。感覺也就去年在蘇州W酒店吃的醉龍蝦能跟它一較高下了。
【蟹粥】老客都知道，他家是靠做砂鍋粥起家的。店里砂鍋粥有十幾種口味，海鮮粥、活蝦粥、滑蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、紅棗牛奶粥等等，甜的咸的都有，貴的便宜的都有，大份的小份的都有，但是每一款都好喝！
我們點(diǎn)的是蟹粥。蟹超大一只又很新鮮，活蝦也很多，里面的干貝清晰可見。粥是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)熬，現(xiàn)熬的粥是越喝越稠的~~老客都會(huì)提前半個(gè)小時(shí)就打電話讓老板把粥熬上，這樣到店就直接喝了。
濃郁鮮美~而且他家的粥不是調(diào)味料調(diào)出來(lái)的，都是高湯熬粥，所以特別鮮美~以前非飯點(diǎn)時(shí)間來(lái)吃飯看到過(guò)老板熬高湯，干貝和很多種新鮮食材一起熬，只留湯不留料，湯就拿來(lái)熬粥，自此就更喜歡他家的砂鍋粥了。
蟹品質(zhì)好不好，新鮮不新鮮，大不大，看蟹殼里的蟹黃就知道了~
【麻辣小龍蝦】醉龍蝦沒吃夠，又加點(diǎn)了一份重口味的~小龍蝦一如既往的大只、Q彈，就是這個(gè)要辣的多~在湯里泡一泡更入味更好吃~
【泥螺】泥螺每一只都蠻大的，品質(zhì)是蠻好的。只可惜我不愛吃這個(gè)東西，同桌有個(gè)寧波的小伙伴愛吃這個(gè)，一個(gè)人吃了大半盤，說(shuō)很久沒吃到這么個(gè)大好吃的泥螺了~
【椒鹽皮皮蝦】這個(gè)我喜歡~一盤皮皮蝦有大有小，我隨便拿了離我最近的一只，好像把最肥大的一只拿走了，哈哈哈。品質(zhì)超好，每一只都有厚厚的蝦膏~
【蟹炒年糕】在小龍蝦和海鮮砂鍋粥面前，這個(gè)在其他店里算大菜的蟹炒年糕，在這里只能算平平的菜色。
這個(gè)魚超大一只，品質(zhì)一流。吃起來(lái)都是蒜瓣肉~~
【高壓鍋生蠔】高壓鍋生蠔這樣的網(wǎng)紅菜，這里也是順手拈來(lái)的~超大一只高壓鍋端上來(lái)，放滿了生蠔，配開生蠔的工具和蘸料。
只只肥嫩飽滿~我發(fā)現(xiàn)生蠔還真是高壓鍋壓出來(lái)最好吃，上個(gè)星期自己買了一箱生蠔在家里用蒸鍋蒸，蒸好生蠔肉都小了一半。
為了表示我們也是注重健康的人，吃盤蔬菜吧。簡(jiǎn)單的做法最美味。
還喝了一點(diǎn)酒，還有去骨雞爪什么的，圖片放不下了~正常吃人均七八十吧，我們是聚餐點(diǎn)的都是店里最招牌應(yīng)該也是數(shù)一數(shù)二貴的菜，六個(gè)人也就吃了人均150左右，一如既往的好吃，性價(jià)比一如既往的高~~
END.
