最近非常火爆的老城區(qū)炭火蛙鍋,究竟為什么那么火爆呢?其實(shí)除了口味非常的棒之外,還有一個(gè)原因,那就是老城區(qū)炭火蛙鍋的食材——牛蛙!
牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品, 還有滋補(bǔ)解毒的功效;牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽(yáng),有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效。冒著熱氣的雙層鍋散發(fā)著花椒的香味,牛蛙肉質(zhì)鮮嫩,麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來(lái)上一鍋牛蛙,小火慢熬,整個(gè)人都暖和起來(lái)了,一口咬下去還能感受到Q彈的皮肉和溢出的汁水,接著濃郁的醬香味充盈口腔。是真的口水都止不住。