夏天沒胃口吃什么好?當(dāng)人體所需熱量降低,所以食欲也會(huì)有所下降,這時(shí)候不妨嘗試這道酸辣金針菇開胃菜吧,超能有效促進(jìn)食欲哦!還會(huì)讓你吃不膩的呢!
準(zhǔn)備好材料:
金針菇150克 辣椒油適量 大蒜5瓣 青椒1個(gè) 紅椒2只 番茄醬適量 糖適量 鹽適量
那就開始做起來啰!將金針菇去掉根部,洗凈
蒜搗成末,加入辣椒油熱鍋,放入蒜蓉煸炒至金黃色
加入番茄醬,煸炒出紅油,倒入適量的水,攪拌。和新鮮的番茄相比,番茄醬的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
將金針菇放入鍋中煮開,之后加入鹽,糖,金針菇煮熟,番茄湯汁呈現(xiàn)紅色粘稠狀時(shí),撈出金針菇放在碗底。
將紅青辣椒切成粒狀,均勻的放在金針菇上面就可以了哦。
在這里注意一下:焯金針菇的時(shí)候記得水開之后就要撈出來,不能煮的時(shí)間太久,影響金針菇的口感。