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更新于2022-02-08 20:29:11
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早晨起來(lái)總是迷迷糊糊的，經(jīng)常不知道要吃什么。那不如就用這款簡(jiǎn)單好做的「土豆絲雞蛋餅」當(dāng)早餐，打杯豆?jié){的時(shí)間就能搞定，吃一周都不會(huì)膩！
而且這個(gè)土豆絲餅主要以土豆為食材，不是以面糊為主食材的，所以相應(yīng)的面和雞蛋的用量就不多，一口下去可以吃到滿滿的酥軟土豆哦！大家不妨多做一些放在冰箱里，花幾分鐘煎一煎，就是一頓絕味早餐啦～

土豆絲雞蛋餅
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！

· · 用 料 · · 
 土豆 1個(gè)（200g） 雞蛋 1個(gè) 
 中筋面粉 25g 鹽 2g 油 胡蘿卜

· · 做 法 · ·
1 | 首先把土豆和少許胡蘿卜去皮切絲（用切絲器最好，省事）。再加入一個(gè)雞蛋、一勺鹽、面粉，混合均勻。注：廚友們可以根據(jù)土豆大小調(diào)整雞蛋和面粉的用量，作者是200g土豆放一個(gè)雞蛋和25g面粉，如果土豆大，按照比例加倍即可！
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！

2 | 混合均勻后，粘在土豆絲上面的雞蛋面粉，會(huì)有點(diǎn)稍微粘稠的感覺(jué)。
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！

3 | 平底鍋燒熱，加入少許油，把土豆絲放入。注意別太厚，太厚不容易熟！一面煎制金黃，晃動(dòng)鍋體有種很整的感覺(jué)，不易散。
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！

4 | 找個(gè)合適的平盤(pán)，倒扣在土豆絲餅上，整體翻轉(zhuǎn)。再放入鍋里煎另一面，這樣土豆絲餅就不會(huì)散掉了。
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！

5 | 煎到兩面金黃色即可。
一顆土豆能做一周早餐！外酥內(nèi)糯，五分鐘就搞定！


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發(fā)表于2020-11-19 14:44:49

土豆很好吃呀
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V14 發(fā)表于2020-11-19 20:22:13

顏色好看
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發(fā)表于2020-11-19 23:00:55

超好吃的樣子
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發(fā)表于2020-11-19 23:37:12
1#

厲害了
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發(fā)表于2020-11-21 08:25:56
2#

棒棒的 給你點(diǎn)個(gè)贊
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發(fā)表于2020-11-21 08:31:27
3#

對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，這世上唯一不能吃的就是虧。
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V15 發(fā)表于2020-11-21 08:38:22
4#

能干
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V15 發(fā)表于2020-11-21 08:39:30
5#

厲害
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V15
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發(fā)表于2020-11-21 09:29:35
6#

大愛(ài)土豆
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發(fā)表于2020-11-21 11:15:30
7#

太厲害了
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V14
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發(fā)表于2020-11-21 11:38:18
8#

厲害
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V16 發(fā)表于2020-11-21 13:07:18
9#

好吃好吃，哪天試試
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發(fā)表于2020-11-21 17:24:22
10#

明天試試
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發(fā)表于2020-11-21 20:02:18
11#

厲害了
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V14 發(fā)表于2020-11-30 07:01:38
12#

明天我也做
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V15 發(fā)表于2020-11-30 07:51:56
13#

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V15 發(fā)表于2020-11-30 08:59:54
15#

學(xué)到了學(xué)到了
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認(rèn)證商家
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發(fā)表于2020-11-30 09:29:51
16#

不錯(cuò)鴨
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V16
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發(fā)表于2020-11-30 09:51:01
17#

就是感覺(jué)熱量有點(diǎn)高
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V15 發(fā)表于2020-11-30 10:13:41
18#

好好吃
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發(fā)表于2020-11-30 10:43:41
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萬(wàn)能的土豆
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發(fā)表于2020-11-30 10:59:46
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好想吃
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發(fā)表于2020-11-30 11:03:23
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五分鐘不夠啊
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發(fā)表于2020-11-30 11:51:35
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土豆看起來(lái)挺好吃
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發(fā)表于2020-11-30 12:16:22
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感覺(jué)很不錯(cuò) 想吃
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V16 發(fā)表于2020-11-30 14:58:55
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不錯(cuò)不錯(cuò)
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發(fā)表于2020-11-30 15:04:41
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看著不錯(cuò)
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V16 發(fā)表于2020-11-30 15:26:58
26#

不錯(cuò)，可以做起來(lái)了
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