作為一名90后的辣媽，我專研了減肥多年，在這條不知道盡頭在哪的路上奮斗了好一陣，經歷過絕食的痛苦和絕食后更加餓而不斷暴飲暴食導致增肥的痛苦，也有嘗試吃無鹽無糖無油的水煮生菜，每天到飯點痛不欲生的情。但是這些絕食或是只吃食之無味的東西，在我都嘗試過后，我總結出一個真理——自虐的減肥之路通常是走不遠的。而今天種草的這款酸奶戚風蛋糕就是屬于熱量不高又能解饞的食物，吃著還經常生出一種對身體也不錯的感覺來，我們辦公司的女同事們都很喜歡。
而且我們開啟了烤箱另外的啟動模式，就是使用烤箱的蒸功能哦！悄悄告訴大家我就是用長帝的蒸烤箱做的這款蛋糕，入口清爽不油膩，酸酸甜甜的感覺，吃起來口感綿軟細膩，相信你一吃肯定就會愛上。
材料：
雞蛋4只，細砂糖80克，低筋面粉40克，色拉油40克, 酸奶60克
做法：
1、把酸奶、色拉油、白糖20克，混合攪拌均勻，攪拌至糖溶化。
2、加入蛋黃攪拌至均勻。
3、篩入低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒。
4、把剩下的白糖加入蛋清里。
5、蛋清用電動打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。
6、取三分之一的蛋白霜，與蛋黃糊混合，翻拌均勻。
7、把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒。
8、均勻后的面糊，全部倒入模具里，輕震幾下，排出氣泡。
9、放入已預熱好的烤箱里，170度，蒸烤30分鐘左右，按自家的烤箱溫度來烘烤哦。
