小妹送來自家種的番茄，多了吃不完，就想著自己做做番茄醬，沒想到一次成功！
第一步:洗干凈番茄（我用了大約2斤半），用熱水把皮剝掉，切碎，用料理機打碎（我用了絞肉機），有點手忙腳亂，這一步忘記拍照了…
第二步：過篩，用濾網(wǎng)把切碎的番茄過一遍篩
第三步：擠一個檸檬汁進去、稱好2克鹽、50克冰糖備用
第四步：把過完篩的番茄汁倒入不粘鍋內(nèi)，并加入鹽和冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬
第五步：熬制10分鐘后轉(zhuǎn)至小火，繼續(xù)慢慢熬，20分鐘后慢慢變濃稠，30分鐘后就完全是番茄醬的狀態(tài)了
第六步：燙碗，用沸水將玻璃碗燙一下，等番茄醬稍冷了就可以裝碗了
第七步：開吃
OK，
絕不會翻車的番茄醬，趕緊做起來吧…
