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更新于2024-03-26 20:53:02 IP歸屬地：浙江
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至少目前哈，我感覺(jué)雞腿這樣做真的好吃
冰箱冷凍層最里頭剩了兩個(gè)雞腿，想到刷過(guò)手撕雞視頻，搜索出來(lái)試試看:
大雞腿兩個(gè)，調(diào)料有什么扔什么吧。
找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞
兩個(gè)確實(shí)少了點(diǎn)[/11捂臉]
找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞
雞腿入鍋煮二十分鐘，撈出自然冷卻五分鐘，抓袋手撕入盆。
找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞
小米辣、大蒜瓣（切片）、蔥花、鹽、糖、辣椒面，姜絲
找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞
熱油爆料，吱吱吱……先潑油再倒點(diǎn)生抽微微上色，拌入手撕雞，入盆。
找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞
沒(méi)啦，吃完啦！看來(lái)以后不燒雞腿吃了，吃過(guò)就知道:肉不柴、入味、涼拌口感比吃雞肉還好[/11大笑]遺憾就是份量少了
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回復(fù)（5）
V10
發(fā)表于2024-03-10 12:30:59 IP歸屬地：浙江

忘記一步了，雞腿十字四豎刀（讓血水冒出）入冷水加姜片料酒提前泡了一個(gè)小時(shí)沖洗幾遍。另外煮的時(shí)候和撕的過(guò)程中把血水浮沫去掉。
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-03-19 17:45:52 IP歸屬地：浙江

好誘人呀
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實(shí)人認(rèn)證
junan119
V10
發(fā)表于2024-03-19 22:01 IP歸屬地：浙江

還不錯(cuò)，挺好吃，比啃雞腿好[/11大笑]
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V17
勛章
發(fā)表于2024-03-20 09:54:09 IP歸屬地：浙江

夏天吃尤其可口
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實(shí)人認(rèn)證
junan119
V10
發(fā)表于2024-03-20 17:53 IP歸屬地：浙江

是的 比單燒雞腿好吃 下次要撕三只大雞腿[/11大笑]
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