早就想來分享年夜飯的菜譜了,今天終于得空先來做一道年夜飯——黃金福袋!!
希望新的一年里吃了此黃金福袋,可以給自己家人朋友以及所有19樓網友們帶來福氣和財氣
福袋做法很多,今天我用了豆皮做的,食材準備:
新鮮豆皮,豌豆,玉米,胡蘿卜,香菇,蝦!
具體做法:
1.將玉米剝粒,嫌麻煩的可以直接買冷凍的玉米粒,因為我喜歡新鮮的,所以買的新鮮玉米棒。
胡蘿卜,香菇都切成粒。
2.把蝦去殼,取蝦仁,總胡椒粉盒料酒腌制。(照片忘了拍)
3.起鍋燒油,下胡蘿卜先翻炒,炒至表面皺巴巴了再放入香菇翻炒,這個過程要用小火哦,不然容易糊了,
【利用這個時間,另外用鍋把玉米粒和豌豆煮熟】這樣可以省時
等香菇炒至干煸后就可以把煮熟的玉米粒和豌豆倒入鍋中,然后加點鹽調個味就可以。
4.蔥段用煮玉米豌豆的水燙燙,這樣比較好綁
5.豆腐皮比較大,我給它切成小塊,
把炒好的菜鋪在豆皮上,再放上一只蝦仁,
裹好后用蔥段繞兩圈綁起來打個結。
6.上鍋中火蒸15分鐘左右就可以出鍋了。
出鍋了…
瞧瞧我家這小吃貨直接舔舌頭留口水
祝大家新年快樂!
新的一年有“鼠”不盡的鈔票
過幾天等網上買的食材到了,再來分享一道年夜飯菜譜,因為這買不到這個食材,跑了兩個大菜場,三個大型超市居然都沒得賣,所以只好萬能淘寶買了,這里先保密