清蒸臘雞腿是由雞腿為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。
主要食材
雞腿
配料
黃酒,鹽等
所需食材 聽語音
主料
臘雞腿一個(gè)
配料
適量黃灑
做法:
1臘雞腿1個(gè).2切塊洗凈.3放少許生抽.4放黃酒.5放鍋中蒸15分鐘,關(guān)火。
小貼士
雞腿不用要蒸過頭
雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。