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成品出爐

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烤箱于180度預(yù)熱，以上下火，180度，中層烤10分鐘，再移至上層，轉(zhuǎn)150度烤5分鐘。

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以中號菊花嘴在烤盤上擠出花形，中間要留些許空隙

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裱花袋內(nèi)裝入面糊

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用橡皮刮刀將粉類和黃油輕輕翻拌決勻

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將中筋粉，低筋粉，泡打粉混合過篩，打入打發(fā)的黃油中。

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再分2次加入鮮奶，攪至呈細(xì)致的乳膏狀即可。

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室溫雞蛋液分次少量地加入黃油中，每次需攪打至蛋，油融合后，再加入第二次

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加入細(xì)砂糖，鹽，先手動略拌和，轉(zhuǎn)高速攪至松發(fā)。

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用電動打蛋器以低速打散

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將表花嘴放入表花袋

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黃油軟化

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粉過篩2邊