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家常美食 -- 炸酥肉

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更新于2019-05-15 14:48:44
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回復(fù)

炸酥肉是一道以里脊肉、雞蛋作為主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。


做法
1. 把打入碗中打散調(diào)勻。
2.里脊肉不可水洗，并用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細(xì)的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入太白粉調(diào)成糊狀（將肉裹上即可）。
3. 起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調(diào)成小火炸成金黃，用漏杓撈起即可食用。
家常美食 -- 炸酥肉
 

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妙！
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超級版主 發(fā)表于2018-06-01 11:20:54
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這個可以
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V16 發(fā)表于2018-06-02 07:57:02
3#

不錯
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