【烘焙進(jìn)化史】記第一次做蛋糕 我想也是最后一次

多做幾次就會(huì)做出教程里頭的樣子了！相信我��！不一樣你來(lái)找我，啊哈哈哈

看看我的蛋糕、叫我如何再愛(ài)！

拌的太久消泡了，所以蛋糕沒(méi)發(fā)

但是教程上說(shuō)要絆到不會(huì)流下來(lái)

到底是為什么不會(huì)發(fā)啊

樓主，做法呢，我想學(xué)

沒(méi)看到我失敗了嗎、說(shuō)明做法不對(duì)

哎～～可憐的孩子啊，這是哪里的教程啊，害得又一個(gè)烘培達(dá)人沒(méi)了志向，加油吧！

我能問(wèn)下 你用的啥粉啊，看著不像低粉，打蛋白的時(shí)候加糖，再加點(diǎn)玉米淀粉，可以穩(wěn)定蛋白

牛逼

我告訴你，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白，百分百成功，

為什么我覺(jué)得很不錯(cuò)

我覺(jué)得挺好的 我周末有空也做做

消泡了，就算用烤箱，出來(lái)的也是披薩！還有蛋黃要和糖在一起先拌勻再和入面粉，面粉也要低筋粉才好。

加幾滴白醋蛋白更好打發(fā)，最好用電動(dòng)打蛋器

頂。

我也是，再也不會(huì)愛(ài)了。

蛋白沒(méi)有打發(fā)好，蛋白打發(fā)好百分之百成功，你用打蛋器吧

感覺(jué)牙會(huì)嘣掉

蛋是不是沒(méi)有打發(fā)打開(kāi)呀

哈哈哈哈 我曾經(jīng)試了兩次所謂的用電飯鍋?zhàn)龅案? 做出來(lái)的除了顏色比你白一點(diǎn) 形狀也就那樣了 根本不會(huì)膨脹�。�！就跟一張餅似得！！浪費(fèi)雞蛋！！我還不如煎兩個(gè)雞蛋吃了算了�。�

我也一樣，去年試了一次，從此就告別這個(gè)了～

一看就知道蛋白沒(méi)有打發(fā)

為什么我看著，就好想吃的樣子……

我也要試試

kangbaday！

哄哄！