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更新于2017-06-09 10:35:14
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承蒙厚愛，鱈魚兩塊
拿到它本身就坎坷滿滿，去的時候貨還沒到
拿回家迫不及待動手了
適量的鹽和姜，腌制半個小時，平底鍋上
鱈魚用鹽去腌制味道也是很贊
請原諒我家的平底不粘鍋形象不是特比藝術
鱈魚用鹽去腌制味道也是很贊
正反面雙面煎，套路和雙面煎荷包蛋一個樣 
翻面要及時，不然焦了就浪費了
側切面細節(jié)圖來一個
鱈魚用鹽去腌制味道也是很贊
魚肉不瘦，也不是很肥，感覺剛剛好
口感很香，餐飲套路化有一句：咸魚淡肉
意思就是吃魚肉口味可以偏重，吃其他肉類不能過咸
鱈魚用鹽去腌制味道也是很贊
 沒有華麗的鍋具和藝術的擺盤
就簡簡單單香煎鱈魚，愛吃鱈魚用鹽去腌制味道也是很贊
 
 


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回復（6）
V17 發(fā)表于2016-03-29 20:39:34

可是我不愛吃魚
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V17
勛章
發(fā)表于2016-03-29 20:43:07

咸魚淡肉是真理
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V15 發(fā)表于2016-04-10 00:01:10

fighting~
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