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更新于2019-12-16 13:03:23
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作為常年大量有氧的奔四阿姨,為了保持住體型已經(jīng)早早地進(jìn)入了養(yǎng)生模式。平日里保溫杯不離手,追求少油少鹽少糖的食物。工作日還好,上班忙著,下班回到家有家務(wù)還要跑步、騎車、看書,陪閨女做題,基本上沒有什么“歪念頭”。周末的時(shí)候刷美劇,饞蟲就出來了。為什么人刷劇、看電影的時(shí)候總是想啃點(diǎn)啥?! 但是家里基本不備零食,自小就被我洗腦的閨女極少買零食,抗拒各種添加劑。于是周末我倆又在APP和書上到處找方子研究適合刷劇的小零嘴。 最后找到了阿拉棒,老少皆宜。 配方:低筋面粉135克 全脂奶粉10克 雞蛋(帶殼60克左右的)1個(gè) 黃油8克 糖粉25克 我這個(gè)配方,大家不要再減糖和油了,否則你做出來的就只能給剛要長牙的嬰兒磨牙了哦~ 做法: 全脂奶粉加雞蛋液和糖粉和軟化后的黃油(不需要融化),稍微攪一下。(別太大方,雞蛋液留一丟丟一會(huì)可以刷表面用哦·如果你都倒進(jìn)去了,不要緊張,深吸一口氣,再洗一個(gè)雞蛋,浪費(fèi)一點(diǎn)被家里奶奶輩的嘮叨一下也可以的~)
老少皆宜—阿拉棒
倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
老少皆宜—阿拉棒
篩入低筋面粉后揉成面團(tuán)。(我是放在廚師機(jī)里的,所以我根本就懶得去攪拌,稍微攪一下就倒入面粉讓它去攪拌了哈~)面團(tuán)揉成團(tuán)后即可,會(huì)偏硬一些,成團(tuán)即可哦,不要揉久~蓋上保鮮膜,醒發(fā)20分鐘左右(這個(gè)天氣可能15分鐘就夠了),然后用搟面棍搟到0.5厘米左右的厚度(不要厚不要厚不要厚,厚了口感超級(jí)差)
老少皆宜—阿拉棒
用鋒利點(diǎn)的刀切哦,切成寬度差不多的條狀,你要是跟我閨女一樣強(qiáng)迫癥可以用尺子量哈~ 切成條后,上下兩端拿住,上下方向相反地?cái)Q一下,哦了~
老少皆宜—阿拉棒
烤箱預(yù)熱上下火175度,中層。刷上雞蛋液,烤20分鐘左右,上色即可。
老少皆宜—阿拉棒
出爐后晾涼,一會(huì)就松脆了。嗯,真香。
老少皆宜—阿拉棒

P.S:如果是給嬰兒磨牙,去掉黃油,糖粉減到10克左右即可,或者替換成蜂蜜。如果是對(duì)蛋黃過敏的孩子,不可以食用哦。記得冷卻后要密封保存哦~受潮就難吃啦。
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回復(fù)(14)
V16 發(fā)表于2019-06-18 15:58:52

學(xué)習(xí)了!
V11 發(fā)表于2019-06-18 17:07:01

配方 糖分5g是不是不太對(duì)?
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-06-18 18:31:00

哈哈,謝謝提醒,手快,是25克。
V11 發(fā)表于2019-06-19 09:42:56
1#

哈哈 嘗試做一波
超級(jí)版主 發(fā)表于2019-06-20 09:41:08
2#

做為辦公室小零食很不錯(cuò)!
超級(jí)版主 發(fā)表于2019-06-20 09:41:25
3#

[/贊]
V9 發(fā)表于2019-06-20 09:41:56
4#

想吃
V13 發(fā)表于2019-06-20 09:42:57
5#

感覺當(dāng)小零食很適合~
版主
勛章
發(fā)表于2019-06-20 15:35:17
6#

健康第一
V17
勛章
發(fā)表于2019-06-20 15:36:58
7#

[/贊][/贊][/贊][/贊]
V17
勛章
發(fā)表于2019-06-20 15:37:29
8#

好想吃,可惜吃不到。
V8 發(fā)表于2019-06-20 15:40:27
9#

哪里有賣的
V15 發(fā)表于2019-06-20 15:43:42
10#

厲害了
V17 發(fā)表于2019-06-20 18:58:04
11#

[/遛白菜]

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